Le régime cétogène, familièrement appelé régime keto, est un régime populaire contenant des quantités élevées de graisses, des protéines adéquates et une faible teneur en glucides. Il est également appelé régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF) . Il a été principalement formulé pour le traitement de l’épilepsie qui ne répondait pas aux […]