Réduire vos calories et les manger toutes en un seul repas peut être le moyen optimal de vivre plus longtemps et de rester mince, suggère une étude sur des souris.

Des chercheurs de l’Université du Wisconsin ont déclaré que si manger avec un déficit calorique était bon pour la santé, le jeûne et les régimes amaigrissants étaient encore meilleurs.

Ils ont examiné des rongeurs suivant quatre régimes alimentaires différents, deux qui jeûnaient toute la journée et prenaient un gros repas pour le dîner et deux qui mangeaient régulièrement des repas plus petits.

Leur étude a révélé que les rongeurs du groupe à jeun, dont les calories avaient été réduites de 30 %, vivaient huit mois de plus que ceux qui consommaient simplement des calories réduites.

La combinaison du jeûne et du régime a également amélioré la sensibilité à l’insuline et reprogrammé le métabolisme pour se concentrer sur l’utilisation de la graisse corporelle comme source d’énergie.

Le chercheur principal, le professeur Dudley Lamming, a déclaré que l’accent devrait être mis sur les régimes ou les médicaments axés sur le jeûne, plutôt que sur moins de calories, s’il s’agit du principal moteur de la santé.

Cependant, un expert a noté que les résultats de l’étude pourraient ne pas s’appliquer aux humains, en raison des très grandes différences biologiques entre les humains et les souris.

Les chercheurs ont conçu quatre régimes alimentaires différents pour les souris – qui étaient principalement des mâles – à suivre.

Un groupe a mangé autant qu’il voulait quand il voulait.

Une deuxième cohorte a mangé une « quantité complète » mais sur une courte période de temps – leur donnant un long jeûne quotidien sans réduire les calories.

Les deux autres groupes ont reçu environ 30 % de calories en moins. Mais un groupe a consommé toutes ses calories en une seule séance – donc a eu un long jeûne quotidien – tandis que l’autre a mangé la même quantité mais répartie sur une journée.

L’étude, publiée dans la revue Métabolisme naturel, ont découvert que les souris qui consommaient leurs calories quotidiennes sur une courte période puis jeûnaient restaient en meilleure santé et vivaient plus longtemps que les souris qui mangeaient quand elles le voulaient.

Et les souris qui ne faisaient que jeûner, sans réduire leurs calories, ont ressenti les mêmes avantages que la restriction calorique avec le jeûne.

Le foie des souris à jeun a également montré les caractéristiques d’un métabolisme plus sain.

Pendant ce temps, les souris qui mangeaient moins de calories sans jamais jeûner ont montré une amélioration du contrôle de la glycémie, mais elles sont également mortes plus jeunes – environ huit mois plus tôt que les souris qui mangeaient moins et jeûnaient.

Le professeur Lamming a déclaré que les souris qui ne réduisaient que leurs calories avaient une moins bonne santé globale ainsi qu’une durée de vie réduite.

Il a ajouté: « Si le jeûne est le principal moteur de la santé, nous devrions étudier les médicaments ou les interventions diététiques qui imitent le jeûne plutôt que ceux qui imitent moins de calories. »

Le professeur Sir Stephen O’Rahilly, directeur de l’unité des maladies métaboliques du MRC à l’Université de Cambridge, a déclaré que les résultats sont intéressants mais « très difficiles à extrapoler à l’homme ».

En raison des différences dans la vitesse des processus corporels des souris et des humains, une étude équivalente chez l’homme « devrait faire en sorte que les humains mangent toutes les calories dont ils ont besoin pendant une semaine en une seule journée, puis meurent de faim pendant les 6 jours suivants », a-t-il déclaré. mentionné.

Sir Stephen a ajouté: « Comme les souris vivent environ deux ans et que nous vivons maintenant jusqu’à environ 80 ans, nous devrons peut-être mener l’étude pendant plus de 50 ans pour tester si un changement aussi important dans nos habitudes alimentaires a réellement profité à la longévité humaine.

«Il est peu probable que cette expérience soit jamais entreprise.

«Nous savons qu’éviter ou réduire l’obésité est bénéfique pour la santé humaine.

«Les gens trouvent différentes façons d’y parvenir. Certaines personnes pourraient trouver que réduire la fréquence de leurs repas est quelque chose qui leur convient.