Êtes-vous intéressé à perdre du poids? Êtes-vous fatigué des régimes qui préconisent des graisses faibles ou inexistantes et avez envie de vos viandes riches en graisses? Vous envisagez peut-être de suivre un régime céto, le nouvel enfant du quartier.

Approuvé par de nombreuses célébrités, notamment Halle Berry, LeBron James et Kim Kardashian, le régime céto a fait l’objet de nombreux débats parmi les diététistes et les médecins. Vous vous demandez si le régime céto est sûr et bon pour vous?

Quel est ce régime cétogène de toute façon?

Vous devez être conscient que le corps utilise du sucre sous forme de glycogène pour fonctionner. Le régime céto qui est extrêmement restreint en sucre oblige votre corps à utiliser la graisse comme carburant au lieu du sucre, car il ne reçoit pas assez de sucre. Lorsque le corps n’obtient pas assez de sucre comme carburant, le foie est obligé de transformer la graisse disponible en cétones qui sont utilisées par le corps comme carburant – d’où le terme cétogène.

Ce régime est un régime riche en graisses avec des quantités modérées de protéines. En fonction de votre apport en glucides, le corps atteint un état de cétose en moins d’une semaine et y reste. Comme la graisse est utilisée à la place du sucre comme carburant dans le corps, la perte de poids est dramatique sans aucune restriction supposée de calories.

Le régime céto est tel que vous devriez viser à obtenir 60 à 75% de vos calories quotidiennes provenant des graisses, 15 à 30% des protéines et seulement 5 à 10% des glucides. Cela signifie généralement que vous ne pouvez manger que 20 à 50 grammes de glucides par jour.

Que pouvez-vous manger avec ce régime?

Le régime est un régime riche en graisses qui est quelque peu similaire à Atkins. Cependant, l’accent est davantage mis sur les graisses, généralement de «bonnes» graisses. Sur le régime céto, vous pouvez avoir

• Huile d’olive
• Huile de noix de coco
• Huiles de noix
• Beurre
• Ghee
• Boeufs nourris au fourrage
• poulet
• Poisson
• Autres viandes
• Fromage entier
• Des œufs
• Crème
• Légumes à feuilles
• Légumes non féculents
• Des noisettes
• Des graines

Vous pouvez également obtenir toute une gamme de collations destinées aux adeptes de céto. Comme vous pouvez le voir sur cette liste, les fruits sont limités. Vous pouvez avoir des fruits à faible teneur en sucre en quantité limitée (principalement des baies), mais vous devrez renoncer à vos fruits préférés car ils sont tous sucrés et / ou féculents.

Ce régime ne comprend pas de céréales d’aucune sorte, de légumes féculents comme les pommes de terre (et tous les tubercules), pas de sucre ni de bonbons, pas de pains et de gâteaux, pas de haricots ni de lentilles, pas de pâtes, pas de pizza et hamburgers et très peu d’alcool. Cela signifie également pas de café au lait ou de thé au lait – en fait, pas de lait, de glaces et de desserts à base de lait.

Beaucoup d’entre eux ont des solutions de contournement, car vous pouvez obtenir des pâtes et des pizzas sans glucides, du riz au chou-fleur et maintenant, il existe même des restaurants qui s’adressent aux aficionados du céto.

Quels sont les avantages du régime Kéto?

Si vous vous demandez si ce régime est sûr, ses partisans et ceux qui ont atteint leurs objectifs de perte de poids conviendront certainement qu’il est sans danger. Parmi les avantages du régime kéto, vous pouvez vous attendre:

1. Perte de poids
2. Pics de sucre réduits ou inexistants
3. Contrôle de l’appétit
4. Effet de contrôle des crises
5. La pression artérielle se normalise chez les patients souffrant d’hypertension
6. Réduction des crises de migraine
7. Les patients diabétiques de type 2 qui suivent ce régime peuvent être en mesure de réduire leurs médicaments
8. Quelques bienfaits pour les personnes atteintes de cancer

Hormis les quatre premiers, il n’y a pas suffisamment de preuves pour étayer son efficacité ou autrement pour d’autres maladies, car beaucoup plus de recherches sont nécessaires sur le long terme.

Y a-t-il des effets secondaires de ce régime?

Lorsque vous commencez initialement le régime céto, vous pouvez souffrir de ce que l’on appelle la grippe céto. Ces symptômes peuvent ne pas survenir chez toutes les personnes et commencent généralement quelques jours après le régime, lorsque votre corps est en état de cétose. Certains des effets secondaires sont:

• La nausée
• Crampes et douleurs abdominales
• Mal de crâne
• Vomissement
• Diarrhée et / ou constipation
• Crampes musculaires
• Vertiges et faibles concentrations
• Insomnie
• Envies de glucides et de sucre

Ceux-ci peuvent prendre jusqu’à une semaine pour disparaître lorsque votre corps s’habitue au nouveau régime alimentaire. Vous pouvez également souffrir d’autres problèmes lorsque vous commencez le régime céto – vous pouvez constater que vous avez une miction accrue, il est donc important de rester bien hydraté. Vous pouvez également souffrir de souffle céto lorsque votre corps atteint une cétose optimale et vous pouvez utiliser un bain de bouche ou vous brosser les dents plus fréquemment.

Habituellement, les effets secondaires sont temporaires et une fois que votre corps s’acclimate au nouveau régime, ils devraient disparaître.

Dans quelle mesure le régime céto est-il sûr?

Tout comme tout autre régime qui restreint les aliments dans des catégories spécifiques, le régime céto n’est pas sans risques. Comme vous n’êtes pas censé manger beaucoup de fruits et légumes, de haricots, de lentilles et d’autres aliments, vous pouvez souffrir d’un manque de nombreux nutriments essentiels. Étant donné que le régime est riche en graisses saturées et, si vous vous adonnez aux «mauvaises» graisses, vous pouvez avoir un taux de cholestérol élevé augmentant votre risque de maladie cardiaque.

À long terme, le régime céto peut également entraîner de nombreuses carences nutritionnelles, car vous ne pouvez pas manger de céréales, de nombreux fruits et légumes et manquer de fibres en tant que vitamines, minéraux, phytonutriments et antioxydants importants, entre autres. Vous pouvez souffrir de troubles gastro-intestinaux, d’une diminution de la densité osseuse (pas de produits laitiers ni d’autres sources de calcium) et de problèmes rénaux et hépatiques (le régime alimentaire exerce un stress supplémentaire sur les deux organes).

Le régime céto est-il sans danger pour vous?

Si vous êtes prêt à renoncer à vos aliments de base habituels et que vous êtes vraiment désireux de perdre du poids, vous pourriez être tenté d’essayer le régime céto. Le plus gros problème avec ce régime est la mauvaise observance du patient grâce à la restriction en glucides, vous devez donc être sûr de pouvoir vivre avec vos choix alimentaires. Si vous trouvez tout simplement trop difficile à suivre, vous pouvez opter pour une version du régime céto modifié qui offre plus de glucides.

Cependant, le régime céto est vraiment efficace pour vous aider à perdre du poids. Selon un étude récente beaucoup de patients obèses suivis ont réussi à perdre du poids. Tous les problèmes auxquels ils ont été confrontés étaient temporaires. Si vous n’avez pas de problèmes de santé importants à l’exception de l’obésité et que vous n’avez pas réussi à perdre du poids après un régime conventionnel, le régime céto peut être une option viable. Vous devez être absolument déterminé à perdre du poids et être prêt à suivre un régime restreint tel que spécifié. Même si vous avez des problèmes médicaux, vous pouvez suivre les conseils de votre médecin et d’un nutritionniste et suivre ce régime.

Une autre étude qui a été effectué pendant plus longtemps a montré que le régime céto est bénéfique pour la perte de poids et entraîne également une réduction du taux de cholestérol avec une diminution du mauvais cholestérol et une augmentation du bon cholestérol.

Le régime céto est-il sans danger pour vous? La plupart des médecins et nutritionnistes conviennent que le régime céto est bon pour perdre du poids à court terme. En ce qui concerne le long terme, d’autres études sont nécessaires. Gardez à l’esprit que l’obésité n’est pas un choix judicieux car elle comporte son propre risque de problèmes de santé.

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Par Smiti Munwani