Le régime Keto consiste à passer de longues périodes avec une consommation extrêmement faible (pas plus de 30 g par jour) à presque zéro g par jour de glucides et à augmenter vos graisses à un niveau très élevé (au point où elles peuvent représenter jusqu’à 65% de votre apport quotidien en macronutriments.) L’idée derrière cela est de mettre votre corps dans un état de cétose. Dans cet état de cétose, le corps est censé être plus enclin à utiliser les graisses pour l’énergie – et la recherche indique qu’il fait exactement cela. Épuiser vos réserves de glucides / glycogène dans le foie, puis passer à la graisse comme carburant signifie que vous devriez finir par être déchiqueté.

Vous suivez ensuite cette plate-forme de base du lundi au samedi 12h (après-midi) (ou samedi 19h, selon la version que vous lisez). Puis à partir de cette heure jusqu’à minuit dimanche soir (donc jusqu’à 36 heures plus tard), faites monter votre énorme glucide …

(Certains disent, et cela sera également dicté par votre type de corps, que vous pouvez devenir fou dans les glucides et manger tout ce que vous voulez et puis il y a ceux qui plus sagement – à mon avis – prescrivent toujours de s’en tenir aux glucides propres, même pendant votre glucide.)

Donc, calculer vos chiffres est aussi simple que ce qui suit …

Calculez votre niveau d’entretien requis en calories quotidiennes …

(si vous cherchez à baisser rapidement, utilisez 13- Je ne le conseillerais pas, si vous voulez une baisse plus importante de la graisse corporelle, utilisez 15 et si vous comptez réellement essayer de maintenir ou éventuellement de mettre une masse musculaire maigre, utilisez 17 )

Poids corporel en livres x 15 = a

Protéine pour la journée 1g par poids corporel en livres = b

Bx4 = c (c = nombre de calories allouées à votre apport quotidien en protéines).

ac = d (d = quantité de calories à attribuer à l’apport en graisses).

J / 9 = g par jour de matière grasse à consommer.

Le calcul final devrait vous laisser un chiffre très élevé pour votre apport en graisses.

Maintenant pour ceux d’entre vous qui s’interrogent sur les niveaux d’énergie … Surtout pour l’entraînement car il n’y a pas de glucides, avec une telle quantité de graisse dans l’alimentation, vous vous sentez assez rassasié et la graisse est une très bonne source de carburant pour votre corps. (Une adaptation que j’ai faite est d’avoir en fait un bon filet de poisson environ une heure avant de m’entraîner et je trouve que cela me donne assez d’énergie pour terminer mon entraînement.) (Je suis conscient des arguments avancés pour ne pas avoir de graisses 2- 3 heures sinon d’entraînement. Bien que je n’aie pas de graisses 2 à 3 heures après l’entraînement car je veux une absorption et une circulation sanguine rapides, je ne vois aucun problème à ralentir tout avant l’entraînement afin que mon corps ait accès à une source d’énergie à digestion lente ).

Poursuivre avec les directives générales …

Il y en a qui disent avoir un apport en glucides de 30 g immédiatement après l’entraînement – juste assez pour remplir les niveaux de glycogène hépatique. Et puis il y a ceux qui disent que même autant que cela peut vous pousser à sortir de la cétose – l’état que vous essayez de maintenir. Comme j’ai fait le shake post-entraînement au cours des 8+ dernières années de mon entraînement, j’ai décidé d’essayer la voie « sans post-entraînement »! Je pense que je peux aussi bien essayer!

Pendant ma période de glucides – pour le bien de ceux qui voudraient vous connaître, vous pouvez vous mettre en forme et continuer à manger ce que vous voulez (avec modération) – pendant les six premières semaines, je serai détendu sur ce que je mange pendant cette période mais les 6 semaines suivantes, je ne mangerai que des glucides propres.

J’aime aussi m’assurer que la première séance d’entraînement de la semaine – comme dans une séance d’entraînement du lundi matin – soit une belle et longue heure de travail, alors je commence déjà à couper dans le glycogène du foie.

Je m’assure également d’avoir un dernier entraînement vraiment exténuant samedi avant mon glucide.

Et je mange beaucoup de poisson, d’œufs, d’huile d’olive et de bœuf!

Article fourni par www.healthelements.net/blog/what-is-keto/

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Par Jacques Oelofse