Le régime keto a gagné en popularité ces dernières années et est devenu un plan nutritionnel privilégié par les personnes de tous âges. Cela dit, cette feuille de route alimentaire pourrait précipiter des avantages de santé particulièrement importants pour les personnes de plus de 50 ans.
Aperçu du régime Keto
Classifié scientifiquement le régime cétogène, ce plan nutritionnel met l’accent sur la diminution de la consommation d’aliments contenant des glucides et une augmentation de l’apport en graisses. On dit que la réduction de l’apport en glucides place finalement les corps des personnes à la diète participantes dans un processus biologique et métabolique appelé cétose.
Une fois la cétose établie, les chercheurs médicaux estiment que le corps devient particulièrement efficace pour brûler les graisses et transformer lesdites substances en énergie. De plus, au cours de ce processus, on pense que le corps métabolise les graisses en produits chimiques classés comme cétones, qui sont également censés fournir des sources d’énergie importantes.
[An accelerator of this is an intermittent fasting method where the restricting of carbs causes your body to access the next available energy source or cétones that are derived from stored fat. In this absence of glucose, fat is now burned by the body for energy.]
Il existe un certain nombre d’autres régimes cétogènes spécifiques, notamment:
Ciblé (TKD)
Les participants à cette version ajoutent progressivement de petites quantités de glucides à leur alimentation.
Cyclique (CKD)
Les adhérents à ce régime alimentaire consomment des glucides sur une base cyclique, comme tous les quelques jours ou semaines.
Hyper protéiné
Les observateurs de régimes riches en protéines consomment de plus grandes quantités de protéines dans le cadre de leurs plans diététiques.
Standard (SKD)
En règle générale, cette version la plus couramment pratiquée de l’apport alimentaire a considérablement diminué les concentrations de glucides (peut-être aussi peu que 5% de toute la consommation alimentaire), ainsi que les aliments riches en protéines et une grande quantité de produits gras (dans certains cas, jusqu’à 75 pour cent de tous les besoins alimentaires).
Dans la plupart des cas, le régime moyen ou quelqu’un qui est nouveau dans le régime keto participe aux versions standard ou à haute teneur en protéines. Les variations cycliques et ciblées sont généralement réalisées par des athlètes professionnels ou des personnes ayant des besoins alimentaires très spécifiques.
Aliments recommandés
Les adhérents au régime keto sont encouragés à consommer des aliments comme la viande, les poissons gras, les produits laitiers tels que les fromages, le lait, le beurre et la crème, les œufs, à produire des produits à faible concentration en glucides, des condiments comme le sel, le poivre et une foule d’autres épices, divers besoins et les graines et les huiles comme l’olive et la noix de coco. En revanche, certains aliments doivent être évités ou strictement limités. Ces produits comprennent les haricots et les légumineuses, de nombreux fruits, des produits comestibles à haute teneur en sucre, de l’alcool et des produits céréaliers.
Avantages du régime Keto pour les personnes de plus de 50 ans
On dit que les adhérents au régime Keto, en particulier ceux âgés de 50 ans et plus, bénéficient de nombreux avantages potentiels pour la santé, notamment:
Augmentation de l’énergie physique et mentale
À mesure que les gens vieillissent, les niveaux d’énergie peuvent chuter pour diverses raisons biologiques et environnementales. Les adhérents au régime Keto sont souvent témoins d’un regain de force et de vitalité. L’une des raisons pour lesquelles cet événement se produit est que le corps brûle l’excès de graisse, qui à son tour est synthétisé en énergie. De plus, la synthèse systémique des cétones a tendance à augmenter la puissance cérébrale et à stimuler les fonctions cognitives telles que la concentration et la mémoire.
Amélioration du sommeil
Les individus ont tendance à moins dormir en vieillissant. Les personnes à la diète keto tirent souvent plus profit des programmes d’exercice et se fatiguent plus facilement. Cet événement pourrait précipiter des périodes de repos plus longues et plus fructueuses.
Métabolisme
Les personnes vieillissantes connaissent souvent un métabolisme plus lent que pendant leur jeunesse. Les personnes à la diète keto de longue date connaissent une plus grande régulation de la glycémie, ce qui peut augmenter leurs taux métaboliques.
Perte de poids
Un métabolisme plus rapide et plus efficace des graisses aide le corps à éliminer la graisse corporelle accumulée, ce qui pourrait précipiter la perte de kilos en trop. De plus, on pense également que les adhérents éprouvent un appétit réduit, ce qui pourrait entraîner une diminution de l’apport calorique.
Il est important de ne pas perdre de poids, d’autant plus que les adultes vieillissent lorsqu’ils peuvent avoir besoin de moins de calories par jour que lorsqu’ils vivent dans la vingtaine ou la trentaine. Pourtant, il est toujours important d’obtenir des aliments riches en nutriments de ce régime pour les personnes âgées.
Comme il est courant que les adultes vieillissants perdent du muscle et de la force, un régime cétogène spécifique à haute teneur en protéines peut être recommandé par un nutritionniste.
Protection contre des maladies spécifiques
Les personnes au régime keto de plus de 50 ans pourraient réduire leur risque de développer des maladies telles que le diabète, des troubles mentaux comme la maladie d’Alzheimer, diverses maladies cardiovasculaires, divers types de cancer, la maladie de Parkinson, la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et la sclérose en plaques.
Vieillissement
Le vieillissement est considéré par certains comme le facteur de risque le plus important de maladies ou de maladies humaines. La réduction du vieillissement est donc l’étape logique pour minimiser ces facteurs de risque de maladie.
Une bonne nouvelle, qui s’étend de la description technique du processus de cétose présentée précédemment, montre l’énergie accrue de la jeunesse en conséquence et en raison de l’utilisation de la graisse comme source de carburant, le corps peut passer par un processus dans lequel il peut mal interpréter les signes de sorte que le Le signal mTOR est supprimé et un manque de glucose est évident, ce qui fait que le vieillissement peut être ralenti.
Généralement, depuis des années, plusieurs études ont noté que la restriction calorique peut aider à ralentir le vieillissement et même augmenter la durée de vie. Avec le régime cétogène, il est possible, sans réduire les carories, d’avoir un effet anti-âge. Une méthode de jeûne intermittente utilisée avec le régime keto peut également avoir un effet sur le vieillissement vasculaire.
Lorsqu’une personne jeûne par intermittence ou lorsqu’elle suit un régime keto, du BHB ou du bêta-hydroxybutyrate est produit et on pense qu’il induit des effets anti-âge.
Pour être juste, comme indiqué dans l’article de la National Library of Medicine des National Institutes of Health des États-Unis intitulé «Effets des régimes cétogènes sur les facteurs de risque cardiovasculaire» en mai 2017; les régimes cétogènes, très pauvres en glucides et généralement riches en graisses et / ou en protéines, sont utilisés efficacement dans la perte de poids lors du traitement de l’obésité et des maladies cardiovasculaires. Cependant, une note importante dans l’article était que «les résultats concernant l’impact de ces régimes sur les facteurs de risque cardiovasculaire sont controversés» et «De plus, ces régimes ne sont pas totalement sûrs et peuvent être associés à certains événements indésirables».
Sûr à dire, il faut plus que simplement rechercher ce régime, ses avantages, ses effets positifs et ses effets secondaires, en particulier chez les adultes vieillissants, par Internet et par les périodiques uniquement. Les personnes devraient en particulier la consulter ou consulter son médecin au sujet de préoccupations spécifiques.
Par Leon Edward
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