Pour ceux qui mangent des régimes faibles en glucides ou céto, il y a presque toujours quelque chose que vous pouvez manger dans tous les fast-foods ou restaurants. Planifier à l’avance. Avant d’entrer dans un restaurant, consultez leur menu et leurs informations nutritionnelles en ligne à la maison ou à l’aide de votre téléphone intelligent. Il est toujours bon de connaître les options sûres avant d’être tenté par des éléments de menu que vous ne devriez pas avoir avec un régime pauvre en glucides.

Afin de faciliter la recherche d’une option rapide et conviviale pour le céto, j’ai compilé une liste de plusieurs restaurants et établissements de restauration rapide et des articles que j’ai trouvés les plus bas en glucides (et les plus satisfaisants sur le plan émotionnel). Ce ne sont pas toutes des options parfaites, mais lorsque vous êtes coincé sans autre choix en raison de contraintes de temps ou de lieu, elles le feront à la rigueur.

C’est une aide énorme que les établissements de restauration rapide sont nécessaires pour afficher le contenu nutritionnel. Il devient plus facile de suivre le plan céto tous les jours. Le nombre de glucides que je liste est approximatif et est en grammes NET.

En général, il y a généralement une option de salade où que vous soyez. Aux Burger joints, retirez simplement le pain, et de nombreux endroits proposent des wraps de laitue à la place. Le poulet ne devrait pas avoir de panure.

En passant, il est utile d’avoir un couteau et une fourchette à portée de main dans votre voiture ou votre sac à main. De gros hamburgers juteux dans de minuscules morceaux de laitue se retrouvent sur la table – ou sur vos genoux. Les petits articles en plastique de restauration rapide fragiles rendent également difficile la consommation. Sortez vos propres ustensiles robustes et profitez-en!

Maintenant pour les choix alimentaires … voici quelques règles générales assez évidentes à suivre:

• Passer le chignon ou envelopper
• Passer les pâtes, les pommes de terre ou le riz
• Salades – pas de croûtons. Tenez-vous en aux options de vinaigrette faible en sucre – César, fromage bleu, ranch, chipotle. Regardez le nom qui peut vous donner un indice, des choses comme «miel» dans le miel de dijon ou «sucré» dans le nom de la vinaigrette – ce ne sont généralement pas un bon choix. Vérifiez l’ingrédient pour les articles qui sont plus riches en glucides.
• Poulet – Choisissez grillé ou sauté. Éloignez-vous de tout poulet pané.

McDonalds – optez pour n’importe quel burger (zéro g) ou poulet grillé (2 g) sans le pain et garni de fromage, mayo, moutarde, oignons, etc. Pas de ketchup. Ajoutez une salade d’accompagnement (3g). La salade César au poulet grillé ou la salade ranch au bacon au poulet grillé pèse 9g.

Burger King – même info burger que McDonald’s: burger (zéro g) sans le pain et garni de fromage, mayo, moutarde, oignons, etc. Pas de ketchup. Le sandwich au poulet tendre grillé sans le pain pèse 3g. ATTENTION – vous pourriez penser que le hamburger végétarien est faible, mais il contient 19 g de glucides, ce qui représente environ une journée complète de glucides sur le céto. Ajoutez une salade d’accompagnement (3g). La salade du jardin au poulet grillé est de 8g sans vinaigrette ni croûtons. La salade de poulet croustillant n’est pas une option. Ne pas tenter.

BONUS – dessert!?! – les pommes frites fraîches ne sont pas frites et contiennent 5g de glucides nets SANS sauce caramel.

Métro – Vous devriez probablement sauter Subway si vous le pouvez. Les petits pains et les wraps sont tous riches en glucides. Je suppose que vous pourriez simplement leur demander de jeter les ingrédients dans un emballage sans chignon, mais cela ne semble pas attrayant. Je n’ai aucune information sur le nombre de glucides pour chaque sous-marin sans pain, mais vous pouvez probablement le comprendre – le poulet ou le pepperoni est bien, mais le poulet à l’oignon doux est-il correct? Aucune idée. Tenez-vous en aux salades, mais sachez que vous n’obtiendrez que de la laitue iceberg (4g).

Carl’s Junior et Hardees – Cette chaîne propose des «wraps de laitue» – votre hamburger enveloppé dans un gros morceau de laitue pour une consommation facile à faible teneur en glucides. (Comme je l’ai dit, je l’ai essayé et je ne l’aime pas. J’aime porter ma propre fourchette à la place.) Options sans pain – Burger à six dollars (7g), 1/2 burger épais (5g), club de poulet grillé sandwich (7g / 10g chez Hardees). La salade de poulet grillé sans croûtons est de 10g. La salade d’accompagnement est de 3g.

Jimmy John’s – Le unwich – un sandwich enveloppé de laitue – fait l’affaire ici. Les viandes sont bonnes, assurez-vous simplement que les ingrédients ne sont pas riches en glucides.

Wendy – Encore une fois, vous pouvez obtenir votre hamburger dans une pellicule de laitue ou une boîte. Tout hamburger avec garnitures. Mayo a du sirop de maïs et pèse 1 g. Le filet de poulet grillé est de 1 g. Il peut être commandé dans le sandwich au poulet ou dans le sandwich ultime au poulet. Meilleures salades: poulet césar (7g), salade de poulet blt avec poulet grillé. Salades d’accompagnement aer 6g ou 2g pour César.

Pizza Hut et autres pizzerias – Il est possible de s’habituer à manger des pizzas sans croûte. Vous devez manger deux fois plus, mais s’il y a une fête ou un dîner que vous ne pouvez pas éviter dans une pizzeria, glissez simplement les garnitures au fromage et mangez le gros tas de fromage et de garnitures en désordre. Une salade d’accompagnement est une belle addition. Sinon, optez simplement pour faire de la pizza à la maison avec une croûte faible en glucides.

Barbecue mongol – OUI! Remplissez votre bol de poulet, de crevettes, de tranches d’oignon et de champignons, puis garnissez de sauce asiatique aux haricots noirs. Je sais que les haricots contiennent des glucides, mais cette étiquette de sauce indique 1 gramme de glucides par once (chaque sauce est clairement étiquetée). Ajoutez un peu d’ail et attendez que le gril fasse son travail. Il va sans dire que vous sautez les entrées, les tortillas et le riz. Demandez aux serveurs de ne pas les amener à table.

Restaurants italiens – Ceux-ci prennent un peu de ruse, mais ils peuvent être conquis! Idées: que diriez-vous du poulet Marsala dans un endroit italien? Assurez-vous qu’il ne vient pas avec les pâtes. Remplacez le brocoli ou un autre plat d’accompagnement adapté aux céto – ou une grande salade. Le poulet piccata est également une possibilité.

Les restaurants mexicains et chinois sont les plus difficiles, car toute option à faible teneur en glucides n’est pas la raison d’aller au restaurant en premier lieu. Dans un restaurant mexicain, j’ai tendance à prendre un gros burrito sans haricots et à étaler la tortilla moelleuse comme une assiette. Mangez les ingrédients internes et mélangez la tortilla.

Si vous DEVEZ aller à un Buffet chinois (J’ai assisté à un dîner funéraire à une heure), vous pouvez trouver des options, mais elles ne seront probablement pas vos préférées du général Tso. Et les choix de bar à salade? des œufs? l’intérieur des eggrolls, et j’ai même mangé l’intérieur seulement des rangoons de crabe. Malheureusement, ces idées laissent un tas de coquilles jetées et de morceaux extérieurs frits dans votre assiette et donnent l’impression que vous gaspillez vraiment de la nourriture.

Des ailes partout – La sauce buffalo standard est généralement correcte ainsi que le parmesan à l’ail

Dépanneurs peut aussi être une bonne option! 7-11 a des paquets d’œufs durs, des tranches de fromage, des jims minces, des amandes et des couennes de porc. Les couennes de porc ont une saveur de barbecue et sont sans glucides.

N’oubliez pas, quoi que vous choisissiez, tenez le pain, les pommes de terre, le riz, les nouilles, les frites et les tortillas. Et faites attention à la possibilité de fécule de maïs, de chapelure et d’autres charges. Avec une bonne planification et une bonne attitude, vous pouvez trouver des options céto saines et faibles en glucides lorsque vous dînez au restaurant et vous en tenir à votre plan de régime céto réussi.

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Par Katherine Palmer