Supplément fabricants souvent tomber dans le même piège réductionniste que les sociétés pharmaceutiques. On suppose que les herbes ont un seul ingrédient actif principal. Par conséquent, si vous pouvez l’isoler et le purifier en une pilule, vous pouvez en augmenter les effets. La curcumine est décrit comme ingrédient actif dans le curcuma, mais est-ce la ingrédient actif ou tout simplement un ingrédient actif? Il est juste un des nombreux composants différents – plus de 300, en fait – de toute l'épice alimentaire.

«Seules des études limitées ont par rapport le potentiel du curcuma avec la curcumine. »Certains suggèrent cependant que le curcuma, l’aliment entier, pourrait fonctionner encore mieux – et pas seulement contre les cellules cancéreuses du côlon. Comme je discute dans ma vidéo Curcuma ou curcumine: plantes vs pilules, des chercheurs de l’Anderson Cancer Center au Texas ont opposé in vitro la curcumine et le curcuma à sept types différents de cellules cancéreuses humaines.

L'étude a révélé que la curcumine frappe les cellules cancéreuses du sein, mais que le curcuma, l'aliment complet, en donne encore plus. En plus du cancer du sein, les chercheurs ont découvert que le curcuma était plus puissant que le curcumin contre le cancer du pancréas, le cancer du côlon, le myélome multiple, la leucémie myéloïde et les cellules de cancer colorectal ", ce qui suggère que des composants autres que la curcumine peuvent également contribuer aux activités anticancéreuses . "

La plupart des études cliniques traitant des maladies chez l'homme ont utilisé suppléments de curcumine, par opposition au curcuma, mais aucun n'a essayé d'utiliser des composants de curcuma autres que la curcumine, même si le curcuma sans curcumine présente des activités anti-inflammatoires et anticancéreuses.

"Bien que l'on pense que la curcumine soit à l'origine de la plupart des activités du curcuma, des recherches effectuées au cours des dix dernières années ont montré que le curcuma sans curcumine", c'est-à-dire le curcuma sans le principe actif supprimé, "est aussi efficace, voire plus efficace que curcuma contenant du curcuma. "Il y a des tourelles, par exemple, du curcuma, qui peuvent exposition les deux activités anticancéreuses, ainsi que des activités anti-inflammatoires, mais ces turmerones sont traitées à partir de suppléments de curcumine. J'ai donc supposé que cet examen conclurait en déclarant que nous devrions cesser de donner aux gens des suppléments de curcumine et leur donner simplement le curcuma aux épices, mais les chercheurs ont proposé que nous fassions toutes sortes de différents suppléments dérivés du curcuma!

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C’est tout un rebut du réductionnisme. Pour plus d'informations sur cette philosophie nutritionnelle erronée, voir ma vidéo Réductionnisme et la mentalité de carence.

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En santé,
Michael Greger, M.D.

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