Par le Dr Mercola
Vous savez peut-être, et vous en avez peut-être déjà fait l’expérience, que les antibiotiques peuvent causer de la diarrhée.
En effet, les antibiotiques, de par leur conception, perturbent l’équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries dans votre tractus gastro-intestinal, tuant souvent les micro-organismes bénéfiques et nocifs sans distinction.
C’est grâce à ce même mécanisme que les antibiotiques peuvent également vous amener à prendre des kilos en trop.
En fait, le Dr Martin Blaser, professeur de microbiologie au Langone Medical Center de l’Université de New York, suggère que les antibiotiques peuvent en permanence modifier vos bactéries intestinales et interférer avec les hormones de la faim importantes sécrétées par votre estomac, entraînant une augmentation de l’appétit et de l’indice de masse corporelle (IMC).
Les antibiotiques entraînent une augmentation de la graisse corporelle et des hormones de la faim
Recherche du Dr Blaser a montré que 18 mois après l’utilisation d’antibiotiques pour éradiquer la bactérie H.pylori, il existe:
- Augmentation de 6 fois de la libération de ghréline («l’hormone de la faim») après un repas
- Augmentation de 20% des niveaux de leptine (la leptine est une hormone produite par les tissus adipeux)
- Augmentation de 5% de l’IMC
Les niveaux de ghréline devraient normalement tomber après un repas pour signaler à votre cerveau que vous êtes rassasié et prêt à arrêter de manger; une augmentation indiquerait donc essentiellement à votre cerveau de continuer à manger, entraînant une prise de poids. En outre, l’augmentation des niveaux de leptine est préoccupante car une surexposition à des niveaux élevés de l’hormone peut entraîner une résistance à la leptine, ce qui signifie que votre corps est incapable d’entendre correctement les signaux de la leptine.
La façon dont votre corps stocke les graisses est un processus hautement réglementé qui est principalement contrôlé par la leptine. Si vous prenez un excès de poids, la graisse supplémentaire produit de la leptine supplémentaire qui devrait alerter votre cerveau que votre corps stocke trop de graisse et doit brûler l’excès.
Pour ce faire, des signaux sont envoyés à votre cerveau pour cesser d’avoir faim et arrêter de manger. Lorsque vous devenez résistant à la leptine, votre corps ne peut plus entendre ces messages – il reste donc affamé et stocke plus de graisse.
Fait intéressant, vous pouvez facilement devenir résistant à la leptine en mangeant le régime alimentaire américain typique plein de sucre (en particulier le fructose), les céréales raffinées et les aliments transformés… qui, comme les antibiotiques, perturberont l’équilibre des bactéries dans votre intestin.
Les agriculteurs utilisent des antibiotiques pour engraisser rapidement le bétail
Environ 70 pour cent de tous les antibiotiques produits sont utilisés dans l’agriculture – pas nécessairement pour combattre la maladie, mais plutôt pour favoriser la prise de poids.
Comme indiqué par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario:
«L’administration continue à faible dose d’un antibiotique peut augmenter la vitesse et l’efficacité de la prise de poids chez le bétail en bonne santé. La présence d’antibiotiques modifie probablement la composition de la flore intestinale pour favoriser la croissance. Un débat est en cours sur la manière dont la flore intestinale est modifiée; le changement peut être simplement une réduction du nombre, un changement dans la composition des espèces ou une combinaison des deux.
… Certains antibiotiques peuvent également améliorer la consommation d’aliments et la croissance en stimulant les processus métaboliques chez l’animal. «
Malheureusement, cette pratique contribue également à la propagation alarmante de maladies résistantes aux antibiotiques. En ce qui concerne votre poids, il y a de nombreuses raisons de croire que ce même phénomène se produit également chez les humains, transformant au sens figuré les Américains en veaux gras.
Vos bactéries intestinales et votre tour de taille vont de pair
La recherche du Dr Blaser, par exemple, a révélé que les souris nourries d’antibiotiques (à des doses similaires à celles administrées aux enfants pour des infections de la gorge ou des oreilles) avaient augmentation significative de la graisse corporelle malgré que leur régime alimentaire reste inchangé.
Plusieurs études ont en fait montré que les personnes obèses ont des bactéries intestinales différentes de celles des personnes minces et que la modification de l’équilibre microbien dans votre intestin peut influencer votre poids. Voici six de ces études:
- Lorsque des rats ont reçu des bactéries lactiques alors qu’ils étaient in utero jusqu’à l’âge adulte, ils prendre beaucoup moins de poids que d’autres rats mangeant le même régime riche en calories. Ils présentaient également des niveaux inférieurs d’inflammation mineure, associée à l’obésité.
- Les bébés avec un nombre élevé de bifidobactéries et un faible nombre de Staphylococcus aureus – qui peuvent causer une inflammation de bas grade dans votre corps, contribuant à l’obésité – semblaient être protégé de la prise de poids excessive. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles les bébés allaités ont un risque moindre d’obésité, car les bifidobactéries se développent dans les intestins des bébés allaités.
- Deux études ont révélé que les personnes obèses possédaient environ 20% de plus d’une famille de bactéries connues sous le nom de Firmicutes et près de 90% de moins de bactéries appelées Bacteroidetes que les personnes maigres. Les firmicutes aident votre corps à extraire les calories des sucres complexes et à les déposer dans les graisses. Lorsque ces microbes ont été transplantés chez des souris de poids normal, ces souris ont commencé à gagner deux fois plus de graisse.
- Les personnes obèses ont pu réduisent leur graisse abdominale de près de 5%, et leur graisse sous-cutanée de plus de 3 pour cent, buvez simplement une boisson au lait fermenté riche en probiotiques pendant 12 semaines.
- Les probiotiques (bonnes bactéries) se sont avérés bénéfiques pour le syndrome métabolique, qui va souvent de pair avec l’obésité.
- Les probiotiques peuvent également être bénéfiques pour aider les femmes à perdre du poids après l’accouchement lorsqu’ils sont pris du premier trimestre à l’allaitement.
Les bactéries intestinales saines ne peuvent pas coexister avec les antibiotiques
Les antibiotiques peuvent vous sauver la vie si vous développez une infection bactérienne grave, mais il est important que vous résistiez à l’envie de demander à votre médecin une ordonnance pour chaque infection de l’oreille, du nez ou de la gorge. De même pour un rhume ou une grippe. Les antibiotiques sont inutiles contre les infections virales comme celles-ci, et lorsqu’ils sont utilisés à cette fin, ils ne nuiront qu’à votre santé en éliminant les bonnes bactéries de votre intestin.
La consommation d’antibiotiques est devenue si courante aux États-Unis qu’une seule série de médicaments peut sembler sans importance, mais rappelez-vous que leur utilisation modifie considérablement la composition des bactéries dans votre intestin, qui devront être reconstruites pour que vous restiez. en bonne santé. Chaque fois que vous utilisez un antibiotique, vous augmentez également votre susceptibilité à développer des infections avec une résistance à cet antibiotique – et vous pouvez devenir le porteur de ce virus résistant et même le propager à d’autres.
En fin de compte, le problème de la surutilisation des antibiotiques doit être endigué par des politiques publiques au niveau national, en particulier dans la communauté agricole, mais je vous exhorte également à prendre vos responsabilités personnelles et à évaluer votre propre utilisation des antibiotiques, et à éviter de les prendre – ou de les donner. à vos enfants – à moins que cela ne soit absolument nécessaire.
N’oubliez pas que les aliments que vous mangez sont également une source majeure d’exposition aux antibiotiques.Par conséquent, pour protéger vos bactéries intestinales, vous devez principalement acheter de la viande et des produits biologiques sans antibiotiques. Gardez à l’esprit que les aliments d’élevage conventionnel sont souvent cultivés dans des engrais dérivés de déchets d’animaux d’élevage industriel et d’eaux usées humaines, qui peuvent être une source de contamination par des bactéries résistantes aux antibiotiques.
La recette pour des bactéries intestinales saines
Vos bactéries intestinales sont vulnérables à votre mode de vie. Si vous mangez beaucoup d’aliments transformés, par exemple, vos bactéries intestinales seront compromises parce que les aliments transformés en général détruiront la microflore saine et nourriront les mauvaises bactéries et les levures.
En plus des antibiotiques, vos bactéries intestinales sont également très sensibles:
- Eau chlorée
- Savon antibactérien
- Produits chimiques agricoles
- la pollution
Parce que pratiquement tous nous y sommes exposés au moins occasionnellement, s’assurer que vos bactéries intestinales restent équilibrées doit être considéré comme un processus continu, et consommer des aliments fermentés est l’un des meilleurs moyens de le faire.
L’une des raisons pour lesquelles les aliments fermentés sont si bénéfiques est qu’ils contiennent des bactéries lactiques – un type de bactéries intestinales bénéfiques qui, selon la recherche, peuvent vous aider à rester mince.
J’ai longtemps déclaré que c’est généralement un choix judicieux de «réensemencer» votre corps avec de bonnes bactéries de temps en temps en prenant un supplément probiotique de haute qualité ou en mangeant des aliments non pasteurisés et fermentés traditionnellement tels que:
- Lassi (une boisson au yaourt indienne, traditionnellement appréciée avant le dîner)
- Lait cru de pâturage biologique fermenté, tel que kéfir
- Diverses fermentations marinées de chou, navets, aubergines, concombres, oignons, courges et carottes
- Natto (je suis fermenté)
Si vous ne mangez pas régulièrement d’aliments fermentés, un supplément de probiotiques de haute qualité peut être incroyablement utile pour aider à maintenir des bactéries intestinales saines lorsque vous vous écartez de votre alimentation saine et consommez un excès de céréales ou de sucre, ou si vous devez prendre des antibiotiques.
N’oubliez pas non plus qu’il est vital d’éliminer TOUS les sucres. Ils saboteront tous les effets bénéfiques des aliments fermentés, car ils agiront comme des nutriments pour la levure pathogène, les champignons et les bactéries qui se trouvent dans votre intestin.
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