L’année 2022 est enfin sur le point de se dire au revoir et nous sommes tous prêts à nous lancer dans un tout nouveau voyage de trois cent soixante-cinq jours supplémentaires. Avec les célébrations de Noël, les derniers jours de chaque année sont les plus intéressants, débordant de ferveur à travers le monde, quelles que soient les croyances religieuses.

En plus d’une occasion religieuse, Noël est aussi une question de lumières, de décoration intérieure, d’échange de cadeaux, d’hivers accueillants et de se faire plaisir avec des plats appétissants, des gâteaux, des biscuits et des desserts. Jusqu’à ce que nous nous gorgeons de sucreries, toute fête reste incomplète. Qu’il s’agisse d’un gâteau au chocolat ou d’un pudding aux noisettes, les sucreries sont la partie la plus importante de la frénésie de Noël et de la saison des fêtes. Plus encore, alors que vous planifiez un dîner de fête, le désir de préparer un repas sain et un dessert hypocalorique qui peut vous aider à rester en forme reste une épreuve éternelle. Vous ne voulez pas manquer le plaisir, mais vous ne voulez pas non plus prendre ces kilos en trop maintenant que la nouvelle année approche à grands pas avec d’innombrables rassemblements sociaux et fêtes. Bien sûr, vous visez à être la meilleure et la plus saine version de vous-même. Existe-t-il une solution idéale ? Nous parions qu’il y en a!

Cette saison, offrez-vous des desserts faciles à préparer, somptueux à résister et plus sains pour votre corps avec tous les nutriments essentiels dont vous avez besoin pour être énergique avec une excellente combinaison de goût et de santé, tout en même temps.

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Pourquoi avons-nous envie de desserts en hiver ?

Chaque année, nous nous promettons et prenons des résolutions pour adopter une hygiène de vie plus saine. Alors que la règle dit que les sucreries sont un grand non lorsqu’il s’agit de rester en forme et de perdre de la graisse, cependant, manger un dessert est une merveilleuse façon de rester rassasié, surtout lorsque le temps prend toute l’énergie. En hiver, notre corps demande à faire le plein de glucides. Contrairement à la croyance selon laquelle manger des sucreries ne fait que prendre du poids, un dessert fait maison est riche en éléments nutritifs, contenant des fruits et des fruits secs chargés d’antioxydants, de fibres et de grandes quantités de vitamines A, C, E, de folate et de fer. Nous préférons les collations chargées de fruits secs aux fruits coupés en hiver pour une raison simple. Ils procurent de la chaleur. Les fruits peuvent être consommés pendant la journée dans les climats froids et lorsqu’ils sont sous zéro dans la plupart des régions du pays. Vous devez manger des agrumes avec précaution pour éviter les irritations de la gorge et la toux.

Un morceau de gâteau sain ou un pudding est le meilleur pari au lieu de saisir un fruit réfrigéré du réfrigérateur, contrairement au temps chaud et étouffant où il apporte un soulagement de la chaleur. Les desserts maison chargés de fruits secs nous aident à lutter contre les maladies saisonnières. Alors ne vous inquiétez pas, restez sans culpabilité et mangez vos sucreries (en quantités limitées cependant) pour rester au chaud et énergique. Pour une version à faible teneur en sucre, un substitut de sucre comme le fruit du moine ou la stévia est une excellente idée.

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Se priver d’une gâterie sucrée peut entraîner une augmentation des fringales et vous voudriez éventuellement vous gaver. Le secret de manger des sucreries réside dans le contrôle des portions. Par conséquent, nous avons mis au point deux recettes de desserts faciles qui ne vous donneront pas de frissons lorsque vous les mangerez. Lancez-vous et essayez-les; ils sont fabriqués avec des ingrédients qui sont une centrale de nutrition.

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Gâteau aux bleuets facile

Ingrédients

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de mélange de pain de maïs

3 tasses de bleuets frais ou surgelés

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de cannelle

1/4 cuillère à café de noix de muscade

1/2 tasse de jus de pomme

1 tasse de sucre

1 tasse de lait

Pincée de sel

Zeste de citron / zeste de citron (la partie extérieure du citron vert utilisée pour aromatiser – facultatif)

Méthode

Dans un bol, tamiser la farine, le mélange à pain, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel

Ajouter le zeste de citron et les myrtilles au mélange

Dans un autre bol, mélanger le jus de pomme, le sucre et le lait

Mélanger le mélange sec et liquide

Si la pâte est trop épaisse, rajouter du lait

Transférer la pâte dans un plat antiadhésif ou un plat beurré

Sceller complètement le moule avec du papier d’aluminium et le garder de côté

Verser environ 5 tasses d’eau dans une cocotte-minute et porter à ébullition

Mettre le plat dans la mijoteuse

Le niveau d’eau doit être inférieur au plat à gâteau

Couvrez avec le couvercle de l’autocuiseur et laissez cuire 30 min

Ouvrez le couvercle après environ 30 minutes

Sortez le gâteau et déballez-le en enlevant le papier d’aluminium

Garnir de bleuets frais

Le gâteau aux myrtilles facile est prêt

La nutrition

Ce délicieux gâteau fait maison contient des myrtilles qui sont une riche source d’antioxydants qui peuvent combattre les radicaux libres du corps. Il contient également de la noix de muscade qui a des propriétés anti-inflammatoires et de la cannelle qui aide à renforcer l’immunité.

Pudding de chia à la noix de coco

Ingrédients

400 grammes de crème de coco

1 tasse de miel

1 cuillère à soupe de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de graines de chia

¼ cuillère à café d’essence de vanille

Fraises, bleuets et kiwi

1 tasse de lait ou de lait d’amande pour une option hypocalorique

Feuilles de stévia/miel

Baies assorties, kiwis (au choix)

Méthode

Faire légèrement torréfier la noix de coco râpée dans une poêle et la réserver de côté

Mélanger les graines de chia, la crème de noix de coco et le lait dans un grand bol

Laissez-le reposer pendant un certain temps

Si les graines de chia forment des touffes, séparez-les

Ajouter le miel/stevia et l’essence de vanille

Mettre le mélange au réfrigérateur et laisser reposer toute la nuit

Le pudding de chia doit être épais le matin

Garnir de baies, de kiwi et de noix de coco rôtie

Le pudding de chia est prêt et peut se conserver trois à quatre jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur

La nutrition

Les graines de chia présentes dans ce pudding sont une excellente source de protéines et de potassium qui aident à la construction musculaire. La noix de coco contient du manganèse, du cuivre et du fer. Tous ces minéraux sont bénéfiques pour notre santé osseuse. Les baies et les kiwis sont riches en vitamine C, ce qui améliore la santé de la peau.

Netmeds.com souhaite à tous ses clients un très joyeux Noël