Une nouvelle façon d’apprécier le saumon est à travers cette recette crémeuse ! Le saumon est un aliment de base du régime céto. Mais rarement voyez-vous du saumon servi dans une sauce à base de tomate. En fait, il a vraiment bon goût et le combiner avec du brocoli est une bonne idée.

Le mélange de crème épaisse, de fromage cheddar et de fromage à la crème a fait toute la différence. Le saumon et le brocoli qui nagent dans une sauce à la crème de tomate sont merveilleusement servis lorsqu’ils sont chauds. Parfait pour un dîner par une nuit froide. C’est plein de saveurs fraîches et la meilleure chose à ce sujet ? Aucune procédure complexe requise.

C’est définitivement le repas à ne pas manquer !

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Temps de préparation/cuisson : 20 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de beurre
• ¼ tasse de tomates, coupées en dés
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
• ¼ tasse de crème épaisse
• 30 grammes de fromage à la crème
• 30 grammes de fromage cheddar, râpé
• Sel et poivre au goût
• 100 grammes de filet de saumon, en morceaux
• 1 tasse de bouquets de brocoli

Procédure:

1. Faire fondre le beurre dans une poêle.

2. Ajouter les tomates.

3. Ajouter et faire sauter l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

4. Ajouter la pâte de tomate.

5. Ajouter la crème épaisse et le fromage à la crème.

6. Remuer jusqu’à ce que les deux fromages soient fondus. La texture de la sauce doit être crémeuse.

7. Ajouter le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre.

8. Enfin, ajoutez le filet de saumon et le brocoli. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Servez.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 688 kcal
Protéines – 34,4 g
Gras – 55,2 g
Glucides – 15,9 g

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Regardez la vidéo sur la préparation du saumon aux tomates avec du brocoli :