Restreindre l’alimentation à six à huit heures par jour ne conduit pas à une perte de poids plus rapide, selon une nouvelle étude.

Les vedettes d’Hollywood, dont Jennifer Aniston et Nicole Kidman, auraient toutes deux utilisé le jeûne intermittent pour perdre du poids.

Mais les chercheurs chinois disent maintenant que la stratégie – qui est devenue populaire dans les années 2010 – n’est pas plus efficace que de restreindre l’apport calorique d’une personne.

Le Dr Ethan Weiss, chercheur en alimentation à l’Université de Californie à San Francisco, a déclaré au New York Times il n’y avait « aucun avantage à manger dans une fenêtre étroite ».

Il a déclaré que seule une « restriction de l’apport calorique » pouvait aider les gens à perdre du poids.

Dans l’étude – publié dans le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre – des scientifiques de la Southern Medical University de Guangzhou, en Chine, ont suivi 139 personnes obèses pendant un an.

Ils ont été divisés en deux groupes, certains étant soumis à un régime hypocalorique ne leur permettant de manger qu’entre 8 h et 16 h tous les jours.

Les autres ont reçu les mêmes restrictions caloriques, mais autorisés à manger à tout moment.

Les femmes de l’étude pouvaient manger entre 1 200 et 1 500 calories par jour, tandis que les hommes pouvaient en consommer 1 500 à 1 800 par jour. C’est environ un quart des apports quotidiens recommandés pour les deux groupes.

Pour s’assurer que les participants respectent le plan, on leur a demandé de photographier tout ce qu’ils mangeaient et de tenir un journal alimentaire.

Les résultats ont montré que les personnes du groupe à durée limitée ont perdu 18 livres au cours de l’année, tandis que celles de l’autre ont perdu 14 livres.

Mais il n’y avait pas de différence significative entre les résultats, ce qui signifie que les différents horaires d’alimentation n’avaient pas déclenché les différences de perte de poids.

Il n’y avait pas non plus de différence significative dans le tour de taille, la graisse corporelle ou la masse corporelle maigre entre les deux.

« Un régime alimentaire limité dans le temps n’était pas plus bénéfique en ce qui concerne la réduction du poids corporel … que la restriction calorique quotidienne », ont écrit les chercheurs dans l’article.

« Ces résultats indiquent que la restriction de l’apport calorique expliquait la plupart des effets bénéfiques observés avec le régime alimentaire limité dans le temps », a déclaré Weiss.

Les régimes de jeûne à la mode sont populaires depuis les années 2010 et adoptés par diverses célébrités telles que Jennifer Aniston, Reese Witherspoon et le PDG de Twitter, Jack Dorsey, ainsi que Benedict Cumberbatch.

En octobre 2019, Jennifer Aniston a déclaré qu’elle ne prenait pas de petit-déjeuner et ne consommait que des liquides le matin, ce qui lui évitait de manger jusqu’à la dernière moitié de la journée.

L’acteur Benedict Cumberbatch aurait également utilisé la méthode du jeûne intermittent 5: 2 pour perdre du poids en tant que personnage principal du drame de la BBC Sherlock.

Cependant, plusieurs études suggèrent maintenant que le jeûne intermittent ne conduit pas à une perte de poids plus rapide.

Dans un article publié en JAMA médecine interne en 2020, 116 participants ont été invités à prendre trois repas par jour soit quand ils le voulaient, soit entre 12h et 20h sur 12 semaines.

Les résultats ont montré que les participants des deux groupes avaient perdu entre 1,5 et 2 livres, sans différence significative entre les deux.

Cependant, d’autres scientifiques ont vanté les avantages de la méthode, affirmant qu’elle peut aider à prévenir les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

Le professeur Satchidananda Panda, du Salk Institute for Biological Sciences en Californie, a écrit l’année dernière dans la revue Endocrine Reviews: « Les personnes qui essaient de perdre du poids et d’adopter un mode de vie plus sain devraient accorder plus d’attention au moment où elles mangent ainsi qu’à ce qu’elles mangent ». .

« L’alimentation limitée dans le temps est une stratégie diététique facile à suivre et efficace qui nécessite moins de calculs mentaux que de compter les calories.

« Le jeûne intermittent peut améliorer le sommeil et la qualité de vie d’une personne, ainsi que réduire le risque d’obésité, de diabète et de maladies cardiaques. »

Le professeur Panda a déclaré que ne pas suivre l’horloge interne du corps, également appelée rythme circadien, pourrait nuire à la santé des personnes, les gènes du corps étant activés à différents moments de la journée, ainsi que les niveaux d’hormones et le métabolisme variant sur une période de 24 heures.