Connaissez-vous laHuile de noisette? Peut-être que tout le monde ne sait pas qu’une huile riche en principes actifs peut également être extraite des noisettes ; obtenu en pressant les graines de corylus avellana, fait partie des des huiles plus parfumées, car elles conservent l’arôme typique des noisettes. On découvre dans cette spéciale ses propriétés et ses utilisations.

Les noisettes sont considérées comme des graines oléagineuses et sont consommées principalement en automne et pendant les vacances de Noël, mais de ce fruit séché nous obtenons également une excellente huile à utiliser aussi bien en cuisine que pour les soins du corps : Huile de noisette.

Ce huile végétale possède propriétés émollientes et protectrices qui le rendent idéal pour la peau délicate des enfants. Comme il est très nourrissant, il est parfait pour les peaux sèches. Il a également un effet astringent qui le rend convient aux peaux en perte d’élasticité, pour le traitement des vergetures, pendant la grossesse et pour la cellulite. Enfin et surtout, il est facilement absorbé.

L’huile de noisette est obtenue à partir de noisettes soumises à une extraction à froid, comme pour l’huile d’olive, ce qui permet de conserver de nombreuses propriétés bénéfiques importantes tant lorsqu’elle est utilisée dans l’alimentation comme condiment que comme huile cosmétique. Son coût est également inférieur à celui des huiles telles que les huiles de noix, car elle a un rendement plus élevé et les noisetiers sont très répandus dans notre région.

Propriétés de l’huile de noisette

En nutrition, les forts présence de acides gras monoinsaturés rend l’huile de noisette meilleure que la consommation de graisses animales comme le beurre, mais elle est également préférable à la margarine, qui bien qu’étant d’origine végétale, contient des graisses hydrogénées. En effet, il limite le « mauvais » cholestérol et facilite la circulation sanguine, contrôlant ainsi l’apparition des maladies cardio-circulatoires.

Même l’abondant acides oméga : 6 et oméga-9, qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme humain, constituent une aide valable pour l’organisme. Il existe des minéraux importants tels que sélénium et le Football, ce qui fait qu’il est conseillé d’utiliser l’huile de noisette également comme complément naturel.

La grande quantité de Vitamine E (surtout tocophérols) Et B. (surtout thiamine, riboflavine Et niacine), associée à la présence d’agents antioxydants (flavonoïdes), faire de cette huile un puissant antioxydant qui peut garantir une action anti-âge efficace.

Huile de noisette pour la peau

L’huile de noisette a une plus grande utilisation en cosmétique comme huile hydratante et nourrissante ; il est souvent utilisé comme ingrédient dans les cosmétiques.

En raison de la présence de graisses insaturées, il est léger, oui pénètre rapidement dans la peau et n’est pas grasse (caractéristiques qu’elle partage avec l’huile d’amande douce), c’est pourquoi elle est particulièrement adaptée au soin des peaux sèches. Il emploie aussi pour les massages du corps, en particulier le massage à l’huile de noisette stimule la circulation et renforce les capillaires. Vous pouvez ajouter quelques gouttes à la crème visage et étendre un voile sur vos mains et vos pieds, surtout en hiver. En fait, il est indiqué pour le traitement des fissures.

Une autre utilisation consiste à nettoyer le visage en profondeur : il élimine bien les impuretés sans agresser la peau ; juste quelques gouttes sur un coton pour le passer sur le visage, puis rincer à l’eau tiède et appliquer une crème hydratante.

Possédant également des propriétés antibactériennes et astringentes, sj’utilise pour traiter la peau à tendance acnéique et grasse. Pour cela, utilisé au moins deux fois par semaine à la place du tonique, vous constaterez une diminution de boutons Et pores moins dilatés.

Souvent il entre dans la composition des crèmes solaires et des crèmes, il a des propriétés antioxydantes et anti-âge puisqu’il en contient beaucoup Vitamine E.

Huile de noisette pour cheveux

Parmi ses bienfaits en cosmétique, il y a aussi la protection des cheveux évoquée favorise la brillance et le corps. Un soin de beauté des cheveux simple mais efficace se fait en appliquant un peu d’huile de noisette sur les cheveux, sur toutes les longueurs, en la laissant poser pas moins de 15 minutes puis en l’éliminant avec le shampooing.

Recettes de cuisine avec des recettes d’huile de noisette

Voyons la recette d’une vinaigrette au citron et à l’huile de noisette. En cuisine, l’huile de noisette est utilisée comme l’huile d’olive, aussi bien crue que pour la friture et la cuisson. Par exemple, nous pouvons essayer une recette simple pour préparer une sauce aux noisettes et à l’huile de noisette.

Ingrédients:

• 50 grammes de huile d’olivier
• 75 grammes de huile de noisettes
• 25 grammes de noisettes grillé
• 1/2 jus citron
• 1 bouquet de marjolaine, ciboulette

Préparation. Mélanger les deux huiles, les noisettes grillées et le jus de citron. Ajouter, en mélangeant avec une cuillère, la marjolaine et la ciboulette hachées, puis saler et poivrer au goût. C’est une sauce adaptée pour accompagner les salades vertes particulièrement fraîches.

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