Le komatsuna (Brassica rapa var. perviridis ou peruirridis), appelé moutarde épinard ou moutarde indienne est un légume feuille bisannuel d’origine japonaise que l’on retrouve dans la cuisine asiatique (Chine, Corée). Elle supporte modérément le froid (-5°C) : mieux vaut le couvrir lorsque des gelées s’annoncent. Le pied de Komatsuna forme une rosette de feuilles larges, […]
Brocoli chinois (Brassica oleracea var. alboglabra), ou Kai lan : plantation, culture
Le brocoli chinois (Brassica oleracea var. alboglabra), connu sous le nom de Kaï-Län ou Gai Lan, est une variété de chou plus proche du brocoli (Brassica oleracea var. italica) que nous connaissons en Europe que des choux chinois (Brassica pekinensis et chinensis), pé-tsaï et pak-choï. Ce légume feuille annuel est cependant originaire de Chine du […]
Troc de plantes au Jardin Remarquable de Baudouvin (83) – 2022 – LA VALETTE DU VAR
Dimanche 20 mars 2022 de 10h00 à 13h00, Troc de plantes dans le cadre de notre manifestation « C’est le Printemps » au Jardin Remarquable de Baudouvin. Amateurs, passionnés, échangez vos plantes, vos semences et vos boutures. Sur inscription du mardi au vendredi de 10h00 à 18h00 par téléphone. Infos pratiques sur cette fête des plantes Début […]
7e Salon du livre de jardin du domaine d’Orvès (83) – 2021 – La Valette du Var
Le propos du Salon : permettre aux auteurs présents durant la journée et aux visiteurs de se rencontrer et d’échanger librement, dans le beau cadre du « Jardin remarquable » d’Orvès, au pied de la bastide. Seront présents : Pascal Antigny, Katia Astafieff, Martine Bergues, Gilles Clément, Jean-Pierre Le Dantec, Catherine Lenne, Philippe Loison, Véronique Mure, […]
Chou perpétuel (Brassica oleracea var. ramosa), chou Daubenton : plantation, culture
Le chou perpétuel (Brassica oleracea var. ramosa syn. Brassica oleracea var. Daubenton) est très connu aussi sous le nom de chou Daubenton, en référence au 1er directeur du Muséum d’Histoire Naturelle Louis Jean-Marie D’Aubenton (1716-1799), dit Daubenton, qui était médecin et naturaliste. A l’origine, ce chou vivace était surtout cultivé dans les champs comme […]