Les régimes Keto sont vraiment devenus forts au cours de la dernière année et demie et pour une bonne raison. C’est un excellent moyen non seulement de perdre rapidement ces kilos en trop, mais aussi un excellent moyen de rester en bonne santé et de le rester.

Pour ceux qui ont essayé le régime Keto et y sont toujours, c’est plus qu’un simple régime. C’est un mode de vie, un style de vie complètement nouveau. Mais comme tout changement majeur dans nos vies, ce n’est pas facile, cela demande un engagement et une détermination incroyables.

Bon pour certains mais pas pour tous? –

Bien qu’un régime cétogène ait été utilisé pour améliorer considérablement la qualité de vie des gens, il y en a certains qui ne partagent pas le mode de pensée de la majorité.

Mais pourquoi est-ce exactement?

Depuis que nous nous souvenons, on nous a appris que la seule façon de se débarrasser du poids supplémentaire était d’arrêter de manger les aliments riches en matières grasses que nous sommes si habitués à manger tous les jours. Donc, en demandant aux gens de manger des graisses saines (le mot clé est sain), vous pouvez certainement comprendre pourquoi certaines personnes seraient sceptiques quant à la façon et aux raisons pour lesquelles vous mangeriez plus de graisses pour perdre du poids et y parvenir rapidement. Ce concept va à l’encontre de tout ce que nous avons jamais connu sur la perte de poids.

Comment Keto a commencé

Découvert par l’endocrinologue Rollin Woodyatt en 1921 quand il a découvert que 3 composés hydrosolubles Aceture, B-hydroxybutyrate et acétoacétate (connus ensemble sous le nom de corps cétoniques) étaient produits par le foie à la suite de la famine ou si la personne suivait un régime riche en graisses et en glucides très faibles. Plus tard cette année-là, un homme de la clinique Mayo du nom de Russel Wilder l’a nommé «régime cétogène» et l’a utilisé pour traiter l’épilepsie chez les jeunes enfants avec grand succès. Mais en raison des progrès de la médecine, il a été remplacé.

Mes luttes à partir de Keto –

J’ai commencé Keto le 28 février 2018, j’avais tenté une fois le régime Keto environ 6 mois auparavant, mais je n’ai jamais pu passer la première semaine. La première semaine sur Keto est la pire partie de tout le processus, c’est à ce moment que la redoutable grippe Keto apparaît également appelée grippe glucidique. La grippe kéto est une réaction naturelle que votre corps subit lors du passage de la combustion du glucose (sucre) comme énergie à la combustion des graisses. De nombreuses personnes qui ont suivi le régime Keto disent que cela ressemble en fait au sevrage d’une substance addictive. Cela peut durer entre 3 jours et une semaine entière, cela n’a duré que quelques jours dans mon cas.

Les personnes qui ont eu la grippe céto se sentent somnolentes, douloureuses, nauséabondes, étourdies et ont de terribles migraines entre autres. La première semaine est généralement lorsque les gens qui tentent un régime Keto échouent et arrêtent, rappelez-vous simplement que cela arrive à tout le monde au début du processus et si vous pouvez passer la première semaine, le plus difficile est terminé. Il existe quelques remèdes que vous pouvez utiliser pour vous aider à traverser cette période difficile. Prendre des suppléments d’électrolytes, rester hydraté, boire du bouillon d’os, manger plus de viande et dormir suffisamment. La grippe céto est un événement malheureux qui se produit pour tout le monde lorsque le corps expulse le régime alimentaire quotidien typique. Vous devez juste passer au travers.

À quoi ressemble un régime cétogène? –

Lorsque la personne moyenne mange un repas riche en glucides, son corps prend ces glucides et les convertit en glucose comme carburant. Le glucose est la principale source de carburant du corps lorsque les glucides sont présents dans le corps.Dans un régime Keto, il y a très peu de glucides consommés, voire aucun, ce qui oblige le corps à utiliser d’autres formes d’énergie pour maintenir le corps fonctionne correctement. C’est là que les graisses saines entrent en jeu, en l’absence de glucides, le foie absorbe les acides gras dans le corps et les convertit en corps cétoniques.

Un régime Keto idéal devrait comprendre:

• 70 à 80% de matières grasses

• 20-25% de protéines

• 5 à 10% de glucides

Vous ne devriez pas manger plus de 20 g de glucides par jour pour maintenir le régime cétogène typique. Personnellement, j’ai mangé moins de 10g par jour pour une expérience plus drastique mais j’ai atteint mes objectifs initiaux et plus encore. J’ai perdu 28 livres. en un peu moins de 3 semaines.

Qu’est-ce que la cétose?

Lorsque le corps est entièrement alimenté par la graisse, il entre dans un état appelé «cétose», qui est un état naturel du corps. Une fois que tous les sucres et les graisses malsaines ont été éliminés du corps au cours des deux premières semaines, le corps est maintenant libre de graisses saines. La cétose présente de nombreux avantages potentiels liés à la perte de poids rapide, à la santé ou à la performance. Dans certaines situations comme le diabète de type 1, la cétose excessive peut devenir extrêmement dangereuse, alors que, comme dans certains cas, le jeûne intermittent peut être extrêmement bénéfique pour les personnes souffrant de diabète de type 2. Un travail substantiel est mené sur ce sujet par le Dr Jason Fung MD (néphrologue) du Programme de gestion diététique intensive.

Ce que je peux et ne peux pas manger

Pour quelqu’un de nouveau chez Keto, il peut être très difficile de s’en tenir à un régime faible en glucides, même si la graisse est la pierre angulaire de ce régime, vous ne devriez pas manger de toutes sortes de matières grasses. Les graisses saines sont essentielles, mais vous vous demandez peut-être quelles sont les graisses saines. Les graisses saines comprendraient les viandes nourries à l’herbe (agneau, bœuf, chèvre, chevreuil), les poissons et fruits de mer sauvages, le porc et la volaille au pâturage. Des œufs et des beurres sans sel peuvent également être ingérés. Assurez-vous de rester à l’écart des légumes, des fruits et des céréales féculents. Les aliments transformés ne sont en aucun cas acceptés sous quelque forme que ce soit dans le régime cétogène, les édulcorants artificiels et le lait peuvent également poser un problème grave.

Jusqu’à présent, je suis 5 semaines et 34 livres en moins. et je me sens bien, j’ai énormément d’énergie et je ne me trompe pas à midi pendant le travail comme avant. Il faudra un engagement sérieux et un excellent plan de repas pour arriver là où vous voulez être en matière de santé. Mais la route pour y arriver est toujours plus épanouissante que celle où vous vous retrouvez.

Par Paul Aguilar
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