Manger des fruits tels que les avocats, les pommes et les baies peut soutenir votre santé métabolique, réduire votre risque de diabète de type 2 et soutenir une tension artérielle saine.
Au cœur de la maladie, le diabète de type 2 est une fonction de la résistance à l’insuline, qui à son tour est une condition induite par l’alimentation. L’obésité, l’hypertension artérielle et l’hyperglycémie sont également des signes du syndrome métabolique, un groupe de facteurs de risque qui augmentent votre risque de diabète.1
Les aliments transformés chargés de sucres ajoutés, les céréales transformées et les huiles végétales oméga-6 transformées par l’industrie sont les principaux responsables qui déclenchent la résistance à l’insuline, le diabète de type 2 et l’obésité, et tout en éliminant les aliments toxiques tels que ceux-ci est essentiel, en ajoutant des aliments sains, comme certains fruits peuvent être bénéfiques.
L’optimisation de votre nutrition peut vous aider à réduire votre taux d’insuline, à stabiliser votre taux de glucose et à améliorer votre énergie globale. Heureusement, apporter de petits changements alimentaires positifs, y compris manger plus de certains fruits sains, peut aider à réduire votre risque de diabète et à abaisser votre tension artérielle.
L’avocat puissant aide à réduire la glycémie
La légende raconte que le premier nom des avocats – «poire d’alligator» – provenait d’une mauvaise prononciation et d’un malentendu anglais.2 Le nom peut avoir continué puisque la peau a une apparence vaguement reptilienne et le fruit a la forme d’une poire. Mais peu importe le nom ou l’apparence, les avocats sont des superaliments qui peuvent également aider à réduire votre glycémie.
Paul Spagnuolo, Ph.D., et une équipe de l’Université de Guelph en Ontario, au Canada, ont révélé qu’un composé appelé avocation B, trouvé uniquement dans les avocats, peut modifier de manière bénéfique les processus cellulaires qui augmentent le risque de diabète.3,4 Au Canada, 25% des citoyens sont obèses. C’est une condition qui augmente le risque de diabète de type 2. À titre de comparaison, la prévalence de l’obésité aux États-Unis était de 42,4% en 2018.5
L’équipe a commencé l’étude en nourrissant des souris avec un régime riche en graisses pendant huit semaines, ce qui a déclenché l’obésité et la résistance à l’insuline. Au cours des cinq semaines suivantes, les souris ont été séparées en deux groupes. Un groupe a continué le régime riche en graisses et la nourriture de l’autre groupe a été complétée avec de l’avocatine B.6
À la fin des cinq semaines, les chercheurs ont découvert que les souris traitées à l’avocatine B avaient pris beaucoup moins de poids que le groupe témoin et, plus important encore, avaient une sensibilité à l’insuline plus élevée.sept
L’équipe a ensuite testé des suppléments dans le cadre d’un essai clinique humain dans lequel ils ont donné de l’avocatine B comme complément alimentaire à des participants qui suivaient un régime alimentaire occidental typique. Ils ont trouvé des réductions de poids chez les individus et aucun effet sur les reins, le foie ou les muscles squelettiques du supplément. En parlant à Nutrition Insight, Spagnolo a averti:8
«Nous voulons souligner que l’intérêt de cette molécule réside dans sa capacité à aider à réguler la glycémie. Les réductions de poids sont probablement un effet secondaire. Nous nous rendons compte que c’est une caractéristique souhaitable pour la plupart, cependant, appelons la prudence à la perte de poids comme seule indication. «
Spagnuolo s’est également entretenu avec un journaliste de Yahoo! La vie à propos de l’ingrédient bioactif, l’avocat B.9
«Lorsque nous parlons de bioactifs, pensez-y comme aux nutriments que nous obtenons d’autres aliments: nous obtenons des acides gras oméga-3 en mangeant du poisson et de la vitamine C provenant des oranges. L’AvoB est un ingrédient bioactif dans les avocats, qui peut être un choix alimentaire important pour les diabétiques et les prédiabétiques.
Lorsque votre métabolisme fonctionne, tout est en équilibre. Vous avez des niveaux idéaux de sucre dans le sang, de bon cholestérol, de tension artérielle, etc.… La science nous dit que les déséquilibres de la glycémie peuvent avoir un impact profond et négatif sur notre santé.
Ils peuvent avoir un impact sur notre niveau d’énergie, notre concentration, notre humeur et bien plus encore. Et pour les diabétiques, une glycémie déséquilibrée pourrait entraîner des complications de santé encore plus graves comme une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. «
Si l’avocat est l’un des aliments les plus sains, riche en graisses mono-insaturées, en fibres, en magnésium, en potassium, en vitamine K et en caroténoïdes, il y a aussi un côté sombre. Chaque avocat a besoin de 70 litres (18,49 gallons) d’eau pour produire, ce qui signifie que le fruit peut être destructeur pour l’environnement. Apprenez-en davantage sur le défi et sur ce que vous pouvez faire pour soutenir des méthodes durables de culture des avocats à «Avocado – Superfood and Environmental Killer».
Un régime élevé en Flavanol peut aider à abaisser la tension artérielle
Les personnes atteintes du syndrome métabolique ont également des difficultés à réguler leur tension artérielle. Dans ce que les chercheurs ont appelé la première étude du genre au Royaume-Uni, les scientifiques ont utilisé des mesures objectives de l’apport alimentaire chez des milliers de résidents, en utilisant des données pour 25618 personnes à Norfolk, au Royaume-Uni, et ont comparé les données à leurs mesures de tension artérielle.dix
La plupart des autres études examinent les liens entre la nutrition et la santé, mais s’appuient sur les données autodéclarées des participants à l’étude. Dans cette analyse, les chercheurs ont mesuré l’apport en flavanols des participants à l’aide de biomarqueurs nutritionnels présents dans le sang. Ils ont ensuite comparé ceux-ci à leurs mesures de tension artérielle.11
Les données ont révélé des différences de mesure de la pression artérielle entre les personnes ayant les 10% de flavanols les plus élevés par rapport aux 10% les plus faibles entre 2 et 4 mmHg. Les chercheurs ont écrit que cela était comparable à la différence mesurée lorsqu’une personne passait à un régime méditerranéen ou au régime Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).
Le nutritionniste Gunter Kuhnle de l’Université de Reading a dirigé l’étude. Il a parlé de l’importance de la façon dont les données ont été collectées et des implications pour un apport alimentaire constant d’aliments contenant des flavanols, en disant:12
«Les études antérieures sur de grandes populations se sont toujours appuyées sur des données autodéclarées pour tirer des conclusions, mais il s’agit de la première étude épidémiologique de cette échelle à étudier objectivement l’association entre un composé bioactif spécifique et la santé. Nous sommes ravis de voir cela dans notre étude , il y avait également une association significative et significative entre la consommation de flavanols et une pression artérielle basse.
Ce que cette étude nous donne, c’est une découverte objective sur l’association entre les flavanols – présents dans le thé et certains fruits – et la tension artérielle. Cette recherche confirme les résultats des précédentes études d’intervention diététique et montre que les mêmes résultats peuvent être obtenus avec une alimentation habituelle riche en flavanols. Dans le régime britannique, les principales sources sont le thé, le cacao, les pommes et les baies. »
La sous-classe de flavanols mesurés dans l’étude était les flavan-3-ols,13 couramment trouvé dans le thé, les baies, les pommes et les produits à base de cacao.14 Ces mêmes flavonoïdes ont démontré des avantages dans d’autres études.15
Les chercheurs ont découvert que ceux qui buvaient du thé avaient systématiquement un risque plus faible de mortalité toutes causes et étaient exempts de maladie cardiovasculaire athéroscléreuse pendant 1,41 an de plus que ceux qui ne buvaient pas de thé.16 Parmi les thés testés, le thé vert était le plus sain. Le thé vert a également été associé à d’autres bienfaits pour la santé dont je discute dans «Les buveurs de thé démontrés pour être plus sains».
Le coût élevé du diabète
En 2011, les Centers for Disease Control and Prevention ont rapporté que le diabète affectait 25,8 millions de personnes aux États-Unis.17 C’était 18,8 millions de personnes diagnostiquées et 7 millions non diagnostiquées, soit 8,3% de la population. Neuf ans plus tard, ces chiffres avaient considérablement augmenté.
Le CDC rapporte actuellement 34,2 millions de personnes atteintes de diabète, dont 26,9 millions sont diagnostiquées et 7,3 millions ne sont pas diagnostiquées.18 Le total représente 10,5% de la population américaine. Ils estiment également le nombre de personnes atteintes de prédiabète âgées de plus de 18 ans à 88 millions de personnes, soit 34,5% de la population adulte.
Au total, 45% de la population américaine est touchée par le diabète ou le prédiabète, ce qui peut entraîner des complications à long terme, notamment des maladies cardiovasculaires, des lésions nerveuses et la maladie d’Alzheimer.19
La combinaison de nombreuses personnes atteintes de diabète et le nombre de complications associées à la maladie contribuent aux coûts financiers stupéfiants de la maladie. Selon l’American Diabetes Association, les personnes atteintes de diabète ont 2,3 fois plus de frais de soins de santé que les personnes non diabétiques.20
Chaque année, cela totalise 327 milliards de dollars, ce qui signifie qu’un dollar sur sept pour les soins de santé est consacré au traitement des personnes atteintes du diabète et de ses complications. Les dépenses les plus importantes concernent les soins hospitaliers, les médicaments sur ordonnance, les fournitures pour le diabète et les visites chez le médecin. Il y a aussi des coûts indirects pour les particuliers et les employeurs, dont 26,9 milliards de dollars perdus en baisse de productivité et 3,3 milliards de dollars perdus en absentéisme.
Traiter le dysfonctionnement mitochondrial et la sensibilité à l’insuline
Le dysfonctionnement mitochondrial est au centre de la pathologie derrière le diabète. Une alimentation riche en glucides qui baigne vos mitochondries dans le glucose peut supprimer le métabolisme mitochondrial.21
Comme je l’ai déjà écrit, vos mitochondries sont des producteurs d’énergie dans la plupart de vos cellules et sont les principales sources d’énergie pour maintenir le fonctionnement de votre corps. Le dysfonctionnement mitochondrial est au cœur de plusieurs pathologies pathologiques, dont les maladies cardiovasculaires22 et dysfonctionnement neurologique.23
Bien qu’il n’y ait pas de réponse facile, je pense que la première étape fondamentale pour traiter les défauts métaboliques responsables du dysfonctionnement mitochondrial, du diabète de type 2 et de l’obésité consiste à faire des choix alimentaires qui améliorent la santé mitochondriale. J’en ai discuté en détail dans mon livre Graisse pour carburant.
Dans mon livre, j’ai discuté de l’importance de la flexibilité métabolique et de la sensibilité à l’insuline. Atteindre cet objectif grâce à la cétose nutritionnelle aide à soutenir votre santé mitochondriale. Pour inverser le diabète de type 2, vous devez récupérer les sensibilités à l’insuline et à la leptine.
La meilleure façon de traiter ces conditions métaboliques est de suivre un régime alimentaire approprié et de faire de l’exercice, comme je le détaille dans mon plan nutritionnel gratuit. Vous trouverez d’autres suggestions pour optimiser votre santé et améliorer votre sensibilité à l’insuline, notamment l’optimisation de la flore intestinale, la surveillance des niveaux d’insuline à jeun et des besoins en sommeil dans «Le diabète est devenu l’une des maladies les plus coûteuses et les plus mortelles au monde».
En ce qui concerne la consommation de fruits, manger de petites quantités peut être un excellent moyen d’augmenter votre apport en antioxydants, vitamines et minéraux bénéfiques. Mais la modération est essentielle, surtout si vous souffrez d’un syndrome métabolique, d’hypertension artérielle et / ou de diabète de type 2.
Parce que les fruits contiennent du fructose, ils peuvent augmenter votre risque de résistance à l’insuline si vous en mangez de grandes quantités. Les exemples de fruits à faible teneur en fructose qui sont bénéfiques pour la plupart des gens comprennent les avocats, les baies, les kiwis et les agrumes.
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