La vie moderne rend-elle le lait maternel moins bénéfique et laisse-t-il les bébés sujets aux allergies ? Les femmes des communautés agricoles traditionnelles ont un lait «plus riche en bonnes bactéries et anticorps»
- Les femmes vivant dans les communautés traditionnelles produisent un lait maternel plus bénéfique
- L’effet « vie à la ferme » protège leurs bébés qui développent des allergies, selon une étude
- Et il est transmis par les mères à leurs bébés par le lait maternel
La vie moderne peut rendre le lait maternel moins bénéfique pour les bébés et les rendre sujets aux allergies, suggère une étude.
Des experts ont analysé le lait de dizaines de femmes mennonites, qui suivent un mode de vie traditionnel dépourvu de technologie moderne et de pesticides, similaire à celui des Amish.
Des échantillons ont également été prélevés sur des femmes vivant dans la ville voisine de Rochester.
Les comparaisons des collections ont révélé que les femmes mennonites produisaient un lait plus abondant en anticorps et en bactéries.
Des chercheurs de l’Université de Rochester pensent que leur mode de vie traditionnel – qui expose les femmes à des animaux de ferme et à des aliments non pasteurisés – pourrait aider à « programmer » le développement du microbiote intestinal et du système immunitaire de leurs bébés.
Ils disent que «l’effet de la vie à la ferme» peut également expliquer pourquoi les allergies sont moins fréquentes chez les mennonites.
Le Dr Antti Seppo, un pédiatre impliqué dans la recherche, a affirmé que les résultats étaient importants car ils pourraient expliquer pourquoi les taux de maladie atopique « explosent » dans les pays occidentaux.
Il a ajouté: « Peut-être qu’un jour, ces informations pourraient aider à prévenir ou à atténuer ces maladies. »
Les mennonites de l’ancien ordre, chrétiens anabaptistes, sont des personnes d’origine suisse et sud-allemande qui vivent dans des fermes familiales traditionnelles avec peu de technologie moderne
Plus d’un quart des Britanniques et un tiers des Américains ont des allergies, comme les arachides, les crustacés et le latex.
Mais les immunologistes pensent que ce chiffre continuera d’augmenter au cours de la prochaine décennie.
Certains scientifiques ont suggéré que «l’hypothèse de l’hygiène» – selon laquelle la vie moderne stérile affaiblit notre système immunitaire – est à blâmer.
Sans exposition à la saleté et aux germes au début de la vie, on prétend que le système immunitaire n’apprend pas à contrôler sa réaction aux particules de tous les jours telles que la poussière et le pollen.
Cela pourrait provoquer une réaction excessive du corps lorsqu’il entre en contact avec des substances inoffensives.
Mais la science derrière la théorie est toujours contestée, d’autres universitaires affirmant que cela empêche de trouver la véritable cause de la prévalence croissante des allergies.
Les nouvelles découvertes, publiées dans la revue Frontières en immunologie, peut ajouter plus de poids à la théorie.
Les mennonites – un groupe de 1,4 million de personnes dispersées dans des poches à travers le monde – ont une prévalence plus faible de maladies atopiques.
Les chrétiens anabaptistes vivent dans des fermes familiales traditionnelles avec peu de technologie moderne. Leur mode de vie est similaire à celui des communautés rurales des pays occidentaux au début des années 1900.
Le Dr Kirsi Järvinen-Seppo, auteur principal, a déclaré : « Un tel mode de vie était autrefois courant dans le monde.
‘Aujourd’hui [it] est largement limité dans les pays occidentaux à certaines communautés religieuses, comme les Amish ou les mennonites de l’ancien ordre.
« Les allergies sont beaucoup moins fréquentes chez eux, ce qui suggère que leur mode de vie traditionnel peut être un facteur de protection contre le développement de maladies atopiques. »
L’étude a collecté le lait maternel de 52 mères mennonites d’ordre ancien avec de jeunes enfants qui vivaient à Penn Yan, New York.
Les chercheurs ont comparé leurs échantillons à 29 mères vivant à Rochester.
Les mères ont rempli des enquêtes sur leur mode de vie, leur environnement et si leurs bébés présentaient des symptômes de maladies atopiques.
Les mères mennonites de l’ancien ordre – une branche du groupe qui ont des origines suisses et sud-allemandes – étaient plus susceptibles d’accoucher à la maison et leurs enfants étaient plus exposés aux animaux de la ferme, aux chiens, aux aliments non pasteurisés et aux granges.
Leur lait avait des concentrations plus élevées d’anticorps contre les allergies alimentaires, les acariens et les bactéries associées aux animaux de ferme.
Ils avaient également des niveaux plus élevés de cytokines, qui sont des protéines importantes pour la régulation du système immunitaire.
Le Dr Järvinen-Seppo a ajouté: «Nos résultats indiquent que les femmes de ces fermes traditionnelles génèrent une immunité grâce à une exposition à long terme aux animaux de ferme et à des aliments tels que le lait de ferme non pasteurisé et les œufs.
« Les résultats suggèrent également que les bébés peuvent acquérir une certaine protection contre les maladies allergiques par le lait de leur mère. »
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www.dailymail.co.uk
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