Vérifiez les produits de votre épicerie locale et les zones de fruits de mer, et vous remarquerez de petits agrumes jaunes et verts. Vous pouvez jeter un coup d’œil sur eux et ne les acheter qu’à l’occasion, mais les citrons et les limes sont des fruits de base qui ont de nombreux avantages pour la santé et sont faciles à utiliser de manière constante. Il est préférable de les utiliser dans les deux semaines et de les conserver au réfrigérateur. Lorsque vous cherchez des citrons, notez les extrémités de sa tige, car il devrait y avoir quatre ou cinq petites lignes qui jaillissent de la tige. Plus il y a de lignes présentes, plus la probabilité de contenir une teneur en minéraux plus élevée est élevée. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats et de boissons et sont des fruits très polyvalents.

Polyvalence: Les citrons et citrons verts peuvent être utilisés dans une variété de plats, y compris les sorbets, les glaces, les boissons, les salades, les fruits de mer, les confitures, les gelées et même les produits non périssables, tels que les cosmétiques, le dentifrice, les savons, les lotions pour la peau, les shampooings, les bains de bouche, les désinfectants , produits de nettoyage et huiles corporelles. Ils sont faibles en calories et en matières grasses et sont sans cholestérol. Pourtant, ils sont très riches en vitamine C et contiennent une bonne source de fibres, de magnésium, de calcium, de vitamines A, B6, C, E, K, de potassium et de niacine. Ils ont un goût acide et aigre, mais lorsqu’ils sont ingérés, ils forment une formation alcaline dans l’estomac. Assurez-vous simplement de ne pas manger ses graines.

Petits fruits, grandes récompenses de santé: Les citrons et limes présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment les soins de la peau, l’amélioration de la digestion, les soins oculaires et la dégénérescence maculaire, et il a été démontré qu’ils aident les personnes atteintes de scorbut (manque de vitamine C), soulagent les problèmes de constipation et aident à lutter contre la goutte, les problèmes des voies urinaires, rhumes et même perte de poids. Maintenant, les citrons et les limes peuvent vous aider dans ces deux cas. Ils regorgent d’antioxydants et de flavonoïdes, qui aident à éliminer les radicaux libres qui ont des effets toxiques sur l’organisme. Assoiffé? Buvez un verre d’eau pressé avec un citron et une lime pleins. Avoir un rhume? Les citrons et limes ont des propriétés antivirales qui combattent les infections. Pressez simplement un citron entier et de la lime dans un demi-litre d’eau, ajoutez un peu de miel et buvez. Pour la constipation, ajoutez un peu de cannelle.

Les citrons et les limes sont riches en acide citrique, qui à son tour est une excellente source pour brûler les graisses et détoxifier le corps.Ils peuvent même aider à faire des rots et des ballonnements. En raison de sa teneur en potassium, les citrons et les limes peuvent aider à éliminer les toxicités et les précipités dans les reins, la vessie et peuvent même contribuer à aider les infections et l’accumulation d’acide urique. Les citrons contiennent du limonène, qui a montré des effets anticancéreux et aide à augmenter les niveaux d’enzymes dans le corps pour aider à détoxifier les cancérogènes.

Avez-vous des problèmes de peau? Voici les citrons et les limes à la rescousse. Les huiles de citron vert aident à réduire les odeurs corporelles en raison de ses propriétés désinfectantes, antibiotiques, anti-oxydantes, de vitamine C et de flavonoïdes. Il peut même aider les peaux sèches et squameuses. Frottez simplement l’écorce d’un citron vert sur les zones sèches de la peau. Des semelles brûlantes sur vos pieds après une longue journée de stress? Frottez-les avec un citron vert tranché pour soulager la douleur et pour éliminer les toxines à travers les pores des pieds.

Si vous ne consommez pas déjà des citrons et des limes, apprenez à connaître ces fruits délicieux et polyvalents. Leurs nombreux composants favorisant la santé et combattant les symptômes en font un complément idéal à l’alimentation des salades, des marinades, des boissons, des recettes de desserts et même des armoires à médicaments et de nettoyage.

Par Dr. Chad Laurence
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