Partageant avec vous une autre recette à base de tofu qui est une bonne option pour votre repas du matin. Ce KetoTofu Scramble aux épinards ressemble à des morceaux d’œufs. C’est un excellent substitut lorsque vous êtes déjà fatigué de manger des œufs au petit-déjeuner.
La meilleure chose à propos de ce plat est que des épinards sont ajoutés à la recette. Les épinards sont connus pour être céto-amicaux avec des niveaux élevés de nutriments. Il fait partie des « superaliments » de la catégorie des légumes. Il est donc conseillé d’ajouter des épinards dans vos repas de temps en temps. Une autre bonne nouvelle ? Cela ne prend que 15 minutes de préparation.
Assurément, Keto Tofu Scramble aux épinards est l’une des meilleures versions de brouillage de tofu que vous goûterez, à la fois copieuse et copieuse!
Temps de préparation / cuisson : 15 minutes
Portions : 1
Ingrédients:
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ oignons, coupés en dés
¼ Poivron rouge, coupé en dés
½ tasse de champignons, coupés en dés
1 Tofu extra ferme, égoutté, environ 100 grammes
2 tasses d’épinards
¼ cuillère à café d’ail en poudre
¼ cuillère à café de poudre de curcuma
¼ cuillère à café de graines de cumin
¼ cuillère à café de curry en poudre
Sel et poivre
Procédure:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
2. Ajouter et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajouter les poivrons rouges et les champignons. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
4. À l’aide de vos mains, émiettez le tofu dans la poêle.
5. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Ajouter les épinards.
7. Cuire le mélange jusqu’à ce que les épinards soient flétris.
8. Ajouter toutes les épices.
9. Mélangez à nouveau et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Information nutritionnelle:
Énergie – 333 kcal
Protéine – 19g
Graisse – 21g
Glucides – 18g
Regardez la vidéo sur la préparation de Keto Tofu Scramble aux épinards :
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