L’avocat est considéré comme l’un des fruits les plus appréciés lors d’un régime céto. C’est tellement bon qu’on ne peut tout simplement pas s’en lasser. Les avocats contiennent des tonnes de nutriments essentiels, mais même si, nous devons toujours surveiller la taille de la portion.

Cet apéritif est très doux et crémeux. La combinaison de saveurs est superbe et est définitivement un incontournable. C’est probablement l’un des plus faciles à faire puisqu’il suffit de tout combiner et le tour est joué, c’est prêt à être consommé.

Temps de préparation : 10 minutes

Portions : 1/2 tasse

Ingrédients:

¼ tasse de noix de macadamia

¼ tasse d’avocat

½ cuillère à café d’ail haché

2 cuillères à café de jus de citron vert frais

¼ tasse de coriandre fraîche (tassé en vrac)

pincée de sel et de poivre

Procédure:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire.

2. Pulser jusqu’à consistance lisse.

Information nutritionnelle:

Énergie – 306 kcal
Protéine – 3g (4%)
Gras – 31g (85%)
Glucides – 9g (11%)
Fibre – 6g

Regardez la vidéo sur la façon de préparer ce plat: