La maladie de Parkinson est un trouble du mouvement frappant 1 pour cent de notre population plus âgée et est le 14^th principale cause de décès aux États-Unis. Bien que nous ne sachions pas vraiment ce qui le cause, nous savons cependant que les personnes qui ont déjà fumé du tabac ne semblent courir qu’à peu près la moitié des risques. Bien sûr, "[s]moqueur est extrêmement dommageable pour la santé; L’augmentation des risques de cancer et de maladies cardiovasculaires est compensée par l’augmentation des risques de cancer et de maladies cardiovasculaires », mais cela ne devrait pas nous empêcher d’évaluer les effets du neuroprotecteur sur le tabac.

La nicotine peut en forme le projet de loi. Si la nicotine est l'agent responsable des effets neuroprotecteurs, existe-t-il un moyen d'obtenir des bénéfices sans risques? C’est le sujet de ma vidéo Poivrons et Parkinson: les avantages du tabagisme sans risques?.

Après tout, où est la nicotine viens de? L'usine de tabac. Toutes les autres plantes ont de la nicotine? Eh bien, le tabac est une plante de solanacée, il appartient donc à la même famille que les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons. Et devine quoi? Ils contiennent tous de la nicotine.

C’est pourquoi vous ne pouvez pas savoir si un fumeur fume simplement en recherchant la présence de nicotine dans ses coupures d’ongles de pied, car les non-fumeurs grandir de la nicotine dans leurs ongles, aussi. Nicotine est dans notre alimentation quotidienne, mais combien? La quantité moyenne que nous consommons dans notre alimentation est des centaines de fois inférieure à celle que nous obtenons d'une seule cigarette. Ainsi, bien que nous sachions depuis plus de 15 ans que le ketchup contient de la nicotine, il a été considéré comme insignifiant. Nous avons ensuite appris même une ou deux bouffées de cigarette pourraient saturer la moitié des récepteurs de nicotine de notre cerveau, alors ça ne prend pas beaucoup. Ensuite nous découvert que la simple exposition à la fumée secondaire peut réduire le risque de Parkinson, et la nicotine y est peu présente. En fait, on ne serait que exposé trois microgrammes de nicotine dans un restaurant enfumé, mais cela revient au même ordre que ce que l’on pourrait obtenir en mangeant dans un restaurant non-fumeur. Ainsi, la contribution de l'apport alimentaire en nicotine du simple fait de manger des légumes sains peut être importante.

En regardant la consommation de morelle, en général, les chercheurs peuvent avoir a trouvé un risque plus faible par rapport aux autres légumes, mais différentes morelles ont différentes quantités de nicotine. Ils n'en ont trouvé aucun dans les aubergines, seulement un peu dans les pommes de terre, certaines dans les tomates, mais le plus souvent dans les poivrons. Lorsque cela a été pris en compte, une image beaucoup plus forte est apparue. Les chercheurs ont constaté que plus de poivrons signifiait plus de protection. Et, comme on pouvait s'y attendre, les effets de la consommation d'aliments contenant de la nicotine étaient principalement évidents chez les non-fumeurs, car la nicotine provenant de la fumée effacerait vraisemblablement tout effet alimentaire.

Cela pourrait expliquer pourquoi des associations protectrices ont été mises en évidence pour Parkinson et la consommation de tomates, de pommes de terre et d’un régime méditerranéen riche en tomates et poivrons. Les légumes de la légumineuse peuvent-ils aussi aider à traiter la maladie de Parkinson? Eh bien, les résultats des essais de gomme à la nicotine et de patchs avoir été inégale. Peut-être que la nicotine aide seulement à la prévenir en premier lieu, ou est-ce que ce n’est pas du tout la nicotine, mais plutôt est un autre phytochimique dans le tabac et la famille du poivre?

Les chercheurs concluent que leurs conclusions devront être reproduites pour aider à établir la cause et les effets avant d'envisager des interventions diététiques visant à prévenir la maladie de Parkinson, mais lorsque l'intervention diététique consiste à manger des mets plus délicieux et plus sains voir la raison pour laquelle nous devons attendre.

---

Avantages de fumer? Voir les images de l'industrie du tabac dans ma vidéo Le tabac protège-t-il contre la maladie de Parkinson?.

Les poivrons sont peut-être les plus sains crus, comme je le dis dans Meilleure méthode de cuisson.

Qu'en est-il des produits à la tomate? Choisissez des tomates entières, écrasées ou en dés à la place de la sauce tomate, de la purée ou de la pâte. Pourquoi? Voir Inhiber l'activation plaquettaire avec des graines de tomate pour la réponse.

Vous pouvez être intéressé par ma série de vidéos détaillées sur le régime méditerranéen:

En santé,
Michael Greger, M.D.

PS: Si vous ne l’avez pas encore, vous pouvez vous abonner à mes vidéos gratuites. ici et regardez mes présentations en direct, l'année en cours: