Les côtes de porc sont toujours une bonne idée de servir, surtout lorsqu’elles sont préparées de la bonne façon. Dans cette recette, le mélange de yogourt utilisé pour mariner les côtes de porc donne plus de goût et de saveur à la viande. La marinade est un must, qui se traduit alors par un plat parfaitement fait!

Cette recette demande des ingrédients qui se marient étonnamment bien les uns avec les autres. Il vous donne cette saveur riche et pleine qui est exactement ce dont vous avez besoin dans un repas.

Ces côtes de porc Masala cuites au four apporteront satisfaction à votre ventre. Le processus peut prendre un certain temps, mais le résultat final vous laissera une délicieuse expérience culinaire !

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Temps de préparation : 4 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions : 6

Ingrédients:

750 grammes de côtes de porc

1/2 tasse de yaourt

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à soupe de Garam Masala

1 cuillère à soupe de pâte gingembre-ail

½ cuillère à café de sel

Procédure:

1. Mélanger le yogourt, le jus de citron vert, le masala, la pâte de gingembre et d’ail et le sel dans un bol.

2. Mettez les côtes de porc avec le mélange de yogourt dans un sac refermable. Filmer et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

3. Sortez les côtes levées du sac, en secouant tout excès de marinade.

4. Cuire au four pendant 40 minutes à 350F. Servez.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 250 kcal
Protéine – 25g (42%)
Gras – 15g (56%)
Glucides – 1g (2%)
Fibre – 0g

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Regardez la vidéo sur la façon de préparer ce délicieux plat: