Quand c’est mieux manger des fruits après un repas ou comme collation dans la journée ? Certains avis d’experts nous aident à nous orienter dans le meilleur choix.
On nous a toujours appris que le digne la conclusion d’un repas est représentée par des fruitspeut-être suivi d’un café. Mais est-ce une bonne habitude ? C’est vraiment la meilleure façon de terminer un repas et d’emporter les précieux vitamines contenu dans le fruit?
Fruits en fin de repas : un mythe déboulonné ?
Maintenant, cependant, certains chercheurs et nutritionnistes semblent dissiper ce mythe et cIls recommandent de le prendre uniquement comme collationi, loin des plats principaux.
L’une des raisons se trouve dans le foie, véritable protagoniste du métabolisme énergétique et biochimique de notre corps. Lorsque nous mangeons un repas à base de glucides, comme du pain, des pâtes, de la pizza ou d’autres produits de boulangerie, notre corps enregistre un pic de glycémie : le glucose et l’insuline sont principalement transformés en énergie pour les muscles mais, lorsqu’ils sont en excès, finir dans le foie. Ils forment ici le dépôt personnel de sucres appelés glycogène.
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Quand ce dernier atteint aussi le niveau de saturation, c’est tout ils vont nourrir les amas graisseux de notre corps. Fondamentalement, notre foie produira de la graisse. Si unun déjeuner riche en glucides, donc, des fruits sont ajoutés cela viendra directement transformée en graisse, car notre foie sera déjà surchargé de glycogène et de graisses présentes dans le repas qui vient d’être ingéré.
Une autre raison pour laquelle il est considéré comme une mauvaise habitude de consommer des fruits à la fin d’un repas s’explique par le fait que cela sserait prêt à être immédiatement digérémais est retenu dans l’estomac par la présence du repas précédent : ce serait cause de fermentation et de digestion lente.
Tu sont d’autres thèses, au lieu de cela, ils soutiennent que le fruit il faut manger « avant tout » en fin de repas et les avantages seraient nombreux.
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Fruits en fin de repas : pourquoi oui
Les raisons à l’appui de cette thèse peuvent être résumées comme suit :
- Tout d’abord, grâce à l’apport naturel de Vitamine C, améliorerait l’absorption du fer présent dans d’autres plantes.
- Deuxièmement, cela nous permettrait de nettoyez votre bouche de tout résidu alimentaire.
- Enfin, il peut représenter un excellent substitut de dessert et nous aide à nous sentir rassasiés plus rapidement.
Au final : un critère toujours valable
Bref, en résumé : le les fruits sont excellents à jeun et en fin de repas lorsque les plats ont une faible teneur en glycémie ; au lieu de cela, il en résulte plus nocif que bénéfique quand on vient de manger un repas copieux riche en glucides et en sucres.
Pensez-y, la prochaine fois que vous voudrez mettre fin à un déjeuner à base de fruits !
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