Nous savons depuis les années 1930 que le diabète de type 2 peut être prévenu, arrêté et même inversé avec un régime alimentaire à base de plantes. Cinq ans après avoir suivi le régime, environ le quart des patients diabétiques de cette première étude ont été en mesure de obtenir hors d’insuline tout à fait.
Les régimes à base de plantes sont cependant relativement peu caloriques. Est-il possible que leur diabète se soit amélioré parce qu’ils ont perdu beaucoup de poids? Pour en venir à bout, nous avons besoin d’une étude selon laquelle les gens passent à un régime alimentaire sain mais sont forcés de manger tellement de nourriture qu’ils ne maigrissent pas. Nous pourrions ensuite voir si les régimes à base de plantes présentent des avantages spécifiques au-delà de la simple perte de poids. Nous avons dû attendre 44 ans pour un tel étude, dont je discute ensuite dans ma vidéo Comment ne pas mourir de diabète.
Les sujets étaient pesé tous les jours. S’ils commençaient à perdre du poids, ils étaient amenés à manger plus de nourriture – tellement plus de nourriture en fait que certains participants avaient de la difficulté à tout manger. Cependant, ils se sont finalement adaptés, de sorte qu’il n’y a pas eu de changement de poids significatif en dépit de restrictions concernant la viande, les œufs, les produits laitiers et les déchets.
Sans perte de poids, un régime à base de plantes aide-t-il toujours? Les besoins globaux en insuline ont été réduits d’environ 60%, et la moitié des diabétiques ont été en mesure de se libérer de leur insuline. Combien d’années cela a-t-il pris? Pas des années. Une moyenne de 16 jours. Seulement 16 journées.
Soyons clairs: nous parlons de diabétiques qui ont eu le diabète pendant 20 ans et ont injecté 20 unités d’insuline par jour. Puis, à peine 13 jours plus tard, leur insuline était complètement arrêtée, grâce à moins de deux semaines de régime à base de plantes, même sans perte de poids. C’est étonnant. Vingt ans de diabète, puis de l’insuline en moins de deux semaines. Vingt ans de diabète parce que personne ne leur avait parlé d’un régime alimentaire à base de plantes. Pendant des décennies, il leur restait à peine 13 jours avant d’être libres.
Dans ma vidéo, je présente des données du patient n ° 15: 32 unités d’insuline sous le régime de contrôle puis 18 jours plus tard, après le passage au régime à base de plantes, sans aucune insuline. Aucun. Baisse de la glycémie sur 32 unités Moins insuline. C’est le pouvoir des plantes. Et c’était sans perte de poids. Son corps a tout simplement commencé à mieux fonctionner une fois qu’il a reçu le bon carburant.
En prime, leur taux de cholestérol a chuté comme un rocher à moins de 150. Tout comme « des changements modérés dans le régime alimentaire habituellement résultat en seulement des réductions modérées du taux de cholestérol LDL », à quel point voulez-vous que votre diabète soit modéré?
«Tout dans la modération» peut être une déclaration plus vraie que certaines personnes réalisent. Des changements modérés dans l’alimentation peuvent laisser les diabétiques avec une cécité modérée, une insuffisance rénale modérée, des amputations modérées – peut-être juste quelques orteils ou quelque chose du genre. La modération en toutes choses n’est pas nécessairement une bonne chose.
Rappelez-vous l’étude qui prétendait montrer les régimes riches en viande, en œufs et en produits laitiers pourraient être aussi nocifs pour la santé que le tabagisme, ce qui suggère que les personnes qui consomment beaucoup de protéines animales risquent quatre fois plus de mourir du cancer ou du diabète? Si vous regardez l’étude, vous verrez que c’est tout simplement faux. Ceux mangeant beaucoup de protéines animales n’avaient pas seulement 4 fois plus de risque de mourir du diabète, elles avaient 73 fois plus de risque de mourir du diabète! Un risque multiplié par 73. Et ceux qui ont choisi la modération, ne mangent qu’une quantité «modérée» de protéines animales, avait 23 fois le risque de décès par diabète.
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Les autres vidéos de cette série sont:
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En santé,
Michael Greger, M.D. Source
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