Le potager, qu’il soit petit ou grand, est un délice absolu et regarder ces minuscules herbes pousser est une expérience satisfaisante pour beaucoup. Cultiver un petit jardin d’herbes aromatiques dans l’arrière-cour est comme une sorte d’habitude dans les ménages indiens, mais avec le nombre croissant d’appartements, ces plantes trouvent de la place dans les coins des balcons ou sur le toit.
Que ce soit pour assaisonner ou faire sauter, tout ce dont vous avez besoin est une poignée de légumes verts fraîchement cueillis. La coriandre, la menthe, le tulsi, le basilic, les jeunes pousses d’épinards et la citronnelle ajoutent non seulement ce piquant supplémentaire à vos plats, mais embellissent également votre alimentation avec une excellente nutrition. Saupoudrez de coriandre finement hachée sur votre sauce, dal ou infusez de la citronnelle dans le thé.
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Et si vous pensiez que l’entretien d’un potager demande beaucoup d’efforts, faites-nous confiance. Ce n’est pas le cas. Tout ce dont vous avez besoin pour arroser un peu d’eau quotidiennement et assurer un ensoleillement suffisant. Alto! Réveillez-vous à la vue des herbes qui poussent dans votre maison.
Les herbes sont une centrale de nutriments et regorgent d’antioxydants, de phytonutriments, de manganèse, de fer, de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K, ainsi que de quantités importantes de phosphore, de potassium et de bêta-carotène.
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Pourquoi devriez-vous inclure des herbes dans votre alimentation quotidienne ?
L’ajout de légumes verts à votre régime alimentaire aide à maintenir la tension artérielle
Riches en vitamines, les herbes protègent le corps de diverses infections virales et bactériennes
Coriandre fraîchement cueillie, citronnelle infusée dans le thé, les soupes aident à combattre le rhume et la toux
Mâcher de la coriandre, de la menthe ou de la citronnelle pour lutter contre la mauvaise haleine
Les herbes aident à digérer et à protéger la santé intestinale
Incursion dans l’infographie suivante :
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