Selon une étude, les sucres naturels présents dans les fruits comme les oranges et les citrons peuvent remplacer sainement les sucreries sans augmenter le risque de diabète Des chercheurs de l’Université de Floride ont examiné des agrumes sélectionnés de manière sélective Ils ont trouvé huit édulcorants dans les plantes, sept étant complètement nouveaux L’un, appelé […]
Jusqu’à 3% des habitants du Groenland ont une mutation génétique rare qui rend les aliments sucrés sains
Selon une étude, le sucre peut en fait être sain pour certains habitants du Groenland. Des chercheurs de l’Université de Copenhague ont découvert que jusqu’à trois pour cent des Groenlandais peuvent avoir une mutation génétique rare qui permet à leur corps de transformer le sucre d’une manière saine. Étant donné que de nombreuses personnes au […]
Sucrés /salés d’automne en direct du jardin des rouves (22) – 2021 – Allineuc
Par ici la bonne soupe… et préparation d’un gouter aux pommes par les enfants samedi 16 octobre de 14h30 à 17h30. Visite du jardin biologique, cueillette, un peu de botanique, un peu de cuisine d’automne et quelques échanges sur la préparation du jardin pour l’hiver, visite aux animaux… Cueillette des légumes ( courges) et aromates […]
Connaître les types de glucides dans les aliments – sucres, amidons et fibres
La Journée mondiale du diabète a lieu le 14 novembre de chaque année, pour célébrer l’anniversaire du scientifique canadien renommé et lauréat du prix Nobel, Sir Frederick Banting. On lui attribue, avec deux autres chercheurs éminents, l’américano-canadien Charles Best et le biochimiste écossais John James Rickard Macleod, la découverte de l’insuline en 1922. Cette campagne […]
Comment éviter les sucres cachés au supermarché
Vous pensiez acheter un plat salé et vous vous retrouvez avec autant de sucre dans l’organisme que si vous aviez mangé une brioche ? Les industriels planquent du sucre aux endroits les plus improbables. Voici comment éviter les sucres cachés au supermarché . Pourquoi le sucre vous détruit Après des décennies de régimes anti gras, […]