Les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 sont indispensables à tout régime sain. Ils se nomment ainsi car nous sommes incapables de les synthétiser. Ils sont en outre des éléments de base de la structure de nos cellules. Vous ne vous étiez peut-être jamais posé la question de la raison d’être de ce qualificatif d’essentiel. […]