Le fer à cheval (Hippocrepis comosa) appelé aussi hippocrépide à toupet ou hippocrépis chevelu est une plante herbacée vivace vigoureuse, rampante, à souche dure et ligneuse, qui pousse facilement dans les éboulis, les prairies rases, les rochers de montagne et roches calcaires du centre et sud de l’Europe et de l’Afrique du nord. Etant très […]
Importance des aliments riches en fer
La teneur en fer du corps joue un rôle majeur dans le fonctionnement des organes du corps. Les aliments végétariens et non végétariens sont de bonnes sources de fer. Ils comprennent le foie, le poulet, la dinde, la mélasse noire, les jaunes d’œufs, les noix, les épinards, le brocoli, les asperges, le persil, le cresson, […]