On découvre aujourd’hui la kamutune céréale de plus en plus populaire, mais moins connue dans ses spécificités : nous allons donc passer en revue toutes les propriétés nutritionnelles et dérivés de cette céréale, qui représente un excellent ingrédient en cuisine naturelle, pour les pâtes, le pain et la farine. La kamut c’est une céréale dont […]