Que vous préfériez votre toast doré ou foncé, votre pain congelé ou frais, cela modifie la structure du pain et l’impact que cela peut avoir sur votre santé. Pain surgelé La réponse glycémique du pain (la vitesse à laquelle les amidons se décomposent en sucres) varie lorsqu’il est congelé, décongelé et grillé – par rapport […]