La haine des légumes verts commence dans le WOMB ! Les échographies 4D révèlent que les bébés sourient lorsque leur mère mange des carottes – mais grimacent lorsqu’elle opte pour le chou frisé Les chercheurs ont scanné 100 femmes enceintes à 32 semaines et 36 semaines Les femmes avaient une capsule de carotte ou de chou […]
Arbre chou (Dendroseris littoralis), aux grandes feuilles : culture, entretien
L’Arbre chou (Dendroseris litoralis) dit Cabbage tree en anglais, est une drôle de plante vivace qui forme une sorte de petit arbre noueux à plusieurs couronnes qui n’est pas sans rappeler un palmier. Il se trouve exclusivement sur la minuscule île volcanique de Robinson Crusoé faisant partie des îles Juan Fernández, dans le sud-est du […]
Palmier chou (Sabal palmetto) ou Chou palmiste : plantation, entretien
Le palmier chou (Sabal palmetto syn. Sabal parviflora, Corypha palmetto, Chamaerops palmetto, Inodes palmetto), parfois nommé chou palmiste ou simplement palmetto, est un palmier originaire du sud-est des Etats-Unis (de Caroline du Nord à la Floride) qui a été introduit de ce côté de l’Atlantique en 1825. Sur la Côte d’Azur où les sujets d’un […]
Chou perpétuel (Brassica oleracea var. ramosa), chou Daubenton : plantation, culture
Le chou perpétuel (Brassica oleracea var. ramosa syn. Brassica oleracea var. Daubenton) est très connu aussi sous le nom de chou Daubenton, en référence au 1er directeur du Muséum d’Histoire Naturelle Louis Jean-Marie D’Aubenton (1716-1799), dit Daubenton, qui était médecin et naturaliste. A l’origine, ce chou vivace était surtout cultivé dans les champs comme […]
Le chou ornemental qui devient plus beau dès les premières gelées
le chou ornemental appartient à la même famille que les différentes variétés de chou que l’on retrouve sur nos tables, mais sa particularité est la beauté de la plante elle-même, à tel point qu’elle peut être utilisée pour embellir le jardin d’hiver. Bien que comestible, cette variété n’est pas utilisée en cuisine, comme ses « […]