Des doses quotidiennes de poudre d’arachide peuvent aider près des trois quarts des enfants à surmonter leurs allergies, selon une étude publiée aujourd’hui. Les chercheurs ont testé les effets d’une augmentation lente de la consommation d’arachides sur un peu moins de 100 enfants souffrant d’allergie. Ils ont d’abord reçu 0,1 mg de poudre de protéine […]
Faire bouillir des arachides puis les manger sous surveillance médicale peut aider à arrêter les allergies alimentaires
![Faire bouillir des arachides pendant 20 à 30 minutes élimine certaines des protéines qui peuvent déclencher des réponses souvent fatales - et qui restent par exemple après la torréfaction [File photo]](https://toutsavoir.info/wp-content/uploads/2021/01/37879622-9135753-image-a-1_1610397246590-300x200.jpg)
Manger des cacahuètes bouillies dans de l’eau pourrait réduire le risque de réactions potentiellement mortelles chez les personnes allergiques, selon des chercheurs de l’Imperial College de Londres, qui testent actuellement l’approche dans un essai. Faire bouillir des arachides pendant 20 à 30 minutes élimine certaines des protéines qui peuvent déclencher des réponses souvent fatales – […]
