La soupe est le bon repas quand on n’a pas trop faim. Il peut être servi à l’heure du déjeuner ou du dîner. Cette version de la soupe à la citrouille ne contient que quelques ingrédients et est très facile à préparer.
Cette soupe à la citrouille est considérée comme un aliment réconfortant qui réchauffera vos journées froides. Lorsqu’elle est utilisée dans la bonne quantité, la soupe à la citrouille peut également être compatible avec le céto, vous devez donc vraiment surveiller la taille de vos portions.
Certains des avantages de la citrouille incluent : plein de fer, de zinc, de fibres et sont riches en vitamines A et C. D’autre part, les graines de citrouille sont une bonne source de protéines, de fibres, de magnésium, de fer et bien plus encore. La citrouille soutient la santé cardiaque et la santé des yeux. Cela étant dit, c’est une excellente idée d’avoir de la citrouille dans vos repas de temps en temps.
Temps de préparation / cuisson : 15 minutes
Portion : 1
Ingrédients:
1 ½ tasse de citrouille, coupée en carrés
1 c. Beurre, non salé
¼ tasse de bouillon de poulet
1 c. Graines de citrouille
Procédure:
- Coupez le potimarron en carrés.
2. Dans une casserole, versez de l’eau et ajoutez le potiron. Laisser mijoter jusqu’à tendreté, environ 5-10 minutes.
3. Ajouter la citrouille cuite dans un mélangeur et ajouter le beurre.
4. Ajouter le bouillon de poulet.
5. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si besoin, remettre dans la casserole et réchauffer avant de servir. Garnir de graines de citrouille et servir.
Information nutritionnelle:
Énergie – 172,2 kcal
Protéine – 1,3 g
Graisse – 15g
Glucides – 8g
Regardez la vidéo sur la préparation de cette délicieuse soupe :
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