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Là régime dissocié est né aux États-Unis en 1931, par la main du Dr. William Howard Hay. Son objectif principal est de vous permettre d’atteindre un poids santé, tout en éliminant les mauvaises habitudes.
Régime dissocié : quelles sont les règles de base ?
A la base du régime dissocié se trouve le principe selon lequel notre digestion est un ensemble de réactions chimiques. Les premiers à être digérés sont les sucres simples. Alors les fruits et les sucreries doivent toujours être consommés entre les repas.
Viennent ensuite les glucides, qui sont des sucres complexes (et donc à décomposer). Enfin, les protéines et enfin les graisses.
Les graisses, en particulier, ont un effet retardateur sur la digestion des protéines mais pas des glucides. Ainsi, selon les tenants du régime dissocié, les glucides et les graisses peuvent être consommés ensemble.
De plus, les glucides ils doivent toujours être consommés pour le déjeuner. Seule exception pour le dîner : petites quantités de glucides entiers accompagnement.
Les protéines, en revanche, ne doivent pas être combinées avec des glucides. Ce dernier ralentirait en effet la digestion du premier, favorisant la putréfaction, donc aérophagie, lourdeur et gonflement.
Oui plutôt à l’association légumes + protéines ; la première en fait, ils facilitent les processus enzymatiques.
Mais il est aussi important de ne pas mélanger les protéines entre elles (éviter de manger par exemple légumineuses et produits laitiers dans le même repas), e Préférez toujours les légumes.
Régime dissocié : quels sont les avantages ?
L’avantage le plus important du régime dissocié est une plus grande efficacité psychophysique. La réduction de la quantité de glucides au dîner, par exemple, s’inspire des régimes recommandés pour les sportifs.
Elle repose en effet sur l’étude du métabolisme et des rythmes circadiens, donc élimine la fatigue postprandiale.
Associer des aliments similaires entre eux permet également de éviter les ballonnements, la lourdeur, les flatulences et l’aérophagiesymptômes de fermentation.
Lorsqu’un aliment (généralement une protéine) reste dans l’estomac plus longtemps qu’il ne le devrait, car il doit attendre que les glucides soient décomposés, la fermentation a lieu.
Régime dissocié : contre-indications
Le régime dissocié est un régime équilibré qui limite l’imagination. Aussi, pas toujours les problèmes digestifs courants ils pourraient être dus à des associations incorrectes entre les aliments.
Parfois, en changeant les méthodes de cuisson, en mâchant plus lentement, en évitant les produits qui provoquent des intolérances et en éliminant le stress, les mêmes résultats peuvent être obtenus.
Cependant, certains principes peuvent être suivis : comme le préférer les protéines végétales aux animalesde ne pas en abuser avec les condiments et de consommer des grains entiers au lieu de raffinés.
Clause de non-responsabilité : une règle fondamentale. Évitez de le faire vous-même pendant les régimes. Nous renouvelons à cette occasion nos conseils habituels : consultez votre médecin et une diététicienne avant de vous lancer dans tout type de régime.
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