Une option de petit-déjeuner sain pour compléter votre matinée. Remplie d’ingrédients céto nutritifs, cette omelette végétarienne au micro-ondes est absolument un repas parfait sur le pouce.

Étant un grand fan de légumes, j’aime l’idée que vous pouvez faire des repas faciles comme cette recette en utilisant des ingrédients limités. Le petit-déjeuner est souvent le repas le plus sacrifié de la journée, ce qui signifie qu’il a été sauté la plupart du temps, principalement parce que beaucoup de gens sont toujours pressés de commencer leur journée ou d’aller travailler. C’est pourquoi il est important d’avoir sous la main des recettes rapides que l’on peut facilement assembler.

Ce plat en est un bon exemple car il ne nécessite que 10 minutes de préparation. En utilisant quelques ingrédients sains, on peut créer une omelette sans viande, délicieuse et copieuse. Les restes de légumes du dîner d’hier soir peuvent également être utilisés si vous en avez. Il suffit de bien mélanger le tout, de le mettre au micro-ondes et il sera prêt en un rien de temps.

Cette omelette végétale au micro-ondes légère et facile est ce dont vous avez besoin pour commencer votre journée !

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Temps de préparation / cuisson : 10 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de poivron rouge, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de champignons, coupés en dés
• ¼ tasse de brocoli, haché
• Sel et poivre
• 3 oeufs
• ¼ tasse de fromage cheddar, râpé

Procédure:

1. Préparez tous les ingrédients.

2. Graisser le bol avec de l’huile d’olive.

3. Ajouter tous les légumes et assaisonner de sel et de poivre.

4. Ajouter les œufs.

5. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

6. Ajouter le fromage cheddar et mélanger à nouveau. Micro-ondes pendant 5 minutes.

7. Servir encore chaud.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 446 kcal
Protéine – 24g
Gras – 36,8 g
Glucides – 4,7 g

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Regardez la vidéo sur la façon de préparer Keto Microwave Veggie Omelette: