Au sujet de calories de fruits il faut partir d’une hypothèse importante. Tous les fruits sont principalement composés de Sucres (crabes), l’eau Et fibres dans lequel sont dissous des sels minéraux et des vitamines. Dans certains types de fruits, la quantité de glucides simples et complexes (glucose et fructose) peut être dosée différemment.

Dans d’autres, même des traces de protéines peuvent être trouvées. Indépendamment de ces considérations, le fruit est considéré comme un aliment peu calorique et aux valeurs nutritionnelles nobles. Mais voyons en détail tout ce qu’il y a à savoir sur les calories des fruits en fonction de la variété et de la manière dont il peut être consommé.

Calories de fruits frais pour 100 grammes

La calories des fruits frais dépendent en grande partie de la quantité de sucres naturels présents en son sein. En fait, les fruits frais ne sont pas sucrés de la même manière et s’en rendre compte est très simple. Figues et bananespar exemple, sont beaucoup plus sucrés que framboises et myrtilles précisément en raison de la teneur différente en sucre.

LA valeurs nutritionnelles de tout type de fruit, cependant, ils sont considérés comme excellents. Il contient de nombreux sels minéraux, vitamines et fibres. Dans certaines variétés de fruits, comme l’avocat et la noix de coco, en plus, il y a des quantités importantes de graisses saines avec des valeurs protéiques et caloriques plus élevées mais nutritionnellement excellentes.

L’important est de bien intégrer les fruits dans votre alimentation et, si vous suivez un régime hypocalorique, prenez les tableaux comparatifs comme référence pour le calcul des calories.

Calories des fruits : tableau comparatif

Voici les valeurs énergétiques contenues dans 100 grammes des fruits les plus courants.

FRUIT	Kcal pour 100 g
pomme	52 kcal
Ananas	55 kcal
Abricot	43 kcal
Poire	55 kcal
Banane	88 kcal
Myrtilles	35 kcal
Orange sanguine	45 kcal
Mûres	43 kcal
Framboise	46 kcal
Fraises	32 calories
FIGUE	107 calories
Pamplemousse	50 kcal
Grenade	74 kcal
Melon	54 calories
Framboises	36 kcal
Gingembre	80 kcal
kiwi	51 kcal
Cerises	50 kcal
Litchi	66 kcal
mandarin	50 kcal
Mangue	62 kcal
Maracuja	97 calories
Prune	47 kcal
Faire de la pêche	41 kcal
Coing	38 kcal
Rhubarbe	21 kcal
Pastèque	30 kcal
Grain de raisin	70 kcal
Citron	35 kcal

Notez seulement le calories c’est faux. Il faut considérer que le calories ils ne sont pas tous pareils, surtout en ce qui concerne fruit. Les fruits frais d’été, par exemple, sont un peu plus caloriques, mais aussi plus sains pour le corps. Ananas, abricots, fraisespastèque, les pêches, melon contenir plus fibresdes vitamines, des minéraux et surtout un grand pourcentage de l’eau.

Également calories de fruits dépend de fructose, une substance que notre corps ‘utilise’ facilement en modulant l’énergie apportée par la portion consommée. Bien sûr, il doit également être évaluéindex glycémique et les répercussions que cela peut avoir sur la nôtre métabolisme. En savoir plus sur ce sujet dans notre guide quel est l’index glycémique des aliments et pourquoi il est important de le connaître.

Calories de la pastèque

En parlant de calories de fruits, on ne peut s’empêcher de penser à la pastèque, l’un des fruits les moins caloriques de tous. Pensez-vous que 100 grammes de pastèque ne fournissent que 30 calories. En fait c’est un fruit omniprésent dans les régimes hypocaloriques, rassasiant, riche en eau et détoxifiant pour l’organisme. C’est aussi un fruit utile pour lutter contre les cellulite.

Ce fruit d’été aide également l’organisme dans les situations de fatigue et d’épuisement. Non moins importantes sont les propriétés antioxydantes qu’il contient caroténoïdesen particulier le lycopène, qui sont anti-tumoraux et anti-âge naturels.

Calories de poire

La des poires ils représentent une variété de fruits particulièrement savoureuse et pleine de bienfaits. Ensemble avec pommela poire fait partie des ingrédients naturels les plus consommés dans le diète méditerranéenne. Il est riche en fibres, il aide donc à la régularité naturelle de l’intestin.

La poire est aussi un aliment hypocalorique : 100 grammes de poires fraîches contiennent seulement 35 Kcal. La teneur en vitamines représentée par est remarquable vitamine A, B1 et B2fondamental pour l’accomplissement des processus vitaux de l’organisme, de vitamine C, qui préside à la protection du système immunitaire, et de Etun allié contre le vieillissement.

Calories des fruits cuits

Les fruits cuits conservent leur teneur calorique presque inchangée mais lorsqu’ils sont cuits, ils perdent la plupart de leurs valeurs nutritionnelles par rapport aux fruits frais. Évidemment l’ajout de sucres (sucre de canne, sucre glace, etc.), de miel, de chocolat ou d’autres matières grasses augmente l’apport énergétique.

Calories des fruits secs

Passer des fruits frais aux fruit sec, en termes de calories, cela signifie faire un sacré bond en avant. Juste pour donner un exemple, considérez que les raisins secs contiennent quatre fois plus de calories que les frais (280 calories pour 100 grammes). Et puis il y a les figues sèches qui contiennent 250 calories.

Contrairement à la cuisson traditionnelle, le processus de séchage, facilement reproductible avec quelques outils même à la maison, permet de conserver tout le propriété bienfaits des fruits, des vitamines et des fibres.

Là fruits gras paradoxalement il contient moins de sucre que le frais mais les calories sont beaucoup plus élevées car il est riche en lipides et en protéines. De plus, il a une teneur très élevée en acides gras insaturés (Oméga 3), de la vitamine E et des sels minéraux, toutes des substances très précieuses pour notre corps.

Elle est là tableau de référence en ce qui concerne la calories des fruits secs plus commun:

Fruit	Partie comestible	Kcal tous les 100 gr
Cacahuètes	65g	586
Châtaignes séchées	100g	297
Rendez-vous	90 g	256
Figues sèches	100g	289
Amandes	28 grammes	574
Noisettes	50 grammes	599
Des noisettes	40 g	649
Prunes	84 grammes	177
Raisins secs	100g	246
Sultanes	100g	256

Calories des fruits déshydratés

Là fruits déshydratésvous savez, est l’un des collations énergétiques le plus consommé par des sportifs et pas seulement. En fait, il fournit une énergie immédiatement disponible, idéale dans les moments de stress psycho-physique ou lors d’une séance d’entraînement exigeante.

La déshydratation permet également de préserver les valeurs nutritionnelles du fruit et sa saveur originelle. Mais combien de calories ont les fruits déshydratés ?

Par rapport à fruit frais, celui déshydraté a une grande quantité de sucres et donc les calories sont également plus élevées. Malgré cela, il est résolument pratique, savoureux et riche en minéraux, vitamines et fibres qui sont conservés intacts pendant le processus de déshydratation.

Calories des fruits en conserve

Si vous avez lu notre guide pour comment faire des cerises au sirop, cela signifie que vous êtes assez gourmand pour céder à ces délices fruités. En fait, pour les amateurs de sucreries, c’est sans aucun doute l’une des variantes de fruits les plus délicieuses et les plus savoureuses.

Il y a aussi le salade de fruits au sirop en bocal, pas aussi bon que le fait maison mais très pratique. Vidé de son sirop de conservation, 100 grammes de cet aliment apportent environ 62 calories. Mais attention : si la pêche prédomine dans la salade de fruits, le nombre de calories aura tendance à augmenter.

Une partie de pêches au siropen fait, contient par lui-même 55 calories. La facture augmente encore si l’on considère les abricots : 100 grammes de abricots au siropen fait, contiennent environ 63 calories.

Calories fruits confits

Le confisage est un autre processus de conservation des fruits. Un peu comme le sirop, dans ce cas aussi nous avons une augmentation des sucres ajoutés au fruit, et donc un apport calorique plus important.

Il est normalement utilisé pour confiser des fruits sucre de betterave, mais un sucre alimentaire courant convient également. L’alternative la plus précieuse au sucre est le miel. En Italie, il existe encore des préparations très prisées de fruits confits conservés dans du moût cuit : la plus célèbre est la saba d’Émilie-Romagne.

Les fruits confits C’est une friandise typique de Noël qui se mange généralement en cubes ou en petits morceaux dans des portions de fruits mélangés. Et comment ne pas citer les fabuleux écorce d’orange confiteun classique de notre tradition.

Eh bien, 100 grammes d’écorces d’oranges confites apportent 313 Kcal. De même, les cerises confites atteignent 306 Kcal. Une partie de 100 grammes de fruits confits mélangés apportent en moyenne 320 Kcal.

Calories des jus de fruits

Les sucres ajoutés sont également une constante nectars de fruits et jus de fruits. C’est pourquoi les diététiciens et les nutritionnistes recommandent de consommer ces boissons avec modération, notamment pour les enfants. L’alternative saine aux jus de fruits achetés en magasin est jus maison.

De cette façon, vous pouvez sélectionner personnellement les meilleurs fruits de saison et équilibrer la quantité de sucre dans la recette à votre guise.

Les jus de fruits de supermarché ont ces valeurs caloriques moyennes :

Nectar d’abricot	100ml	56 kcal	235kJ
Nectar de poire	100ml	60 kcal	252kJ
Nectar de pêche	100ml	54 calories	227kJ
du jus d’orange	100ml	46 kcal	193kJ
Jus d’ananas	100ml	53 kcal	223kJ
Jus de banane	100ml	50 kcal	210kJ
Jus de carotte	100ml	40 kcal	168kJ
jus de cerise	100ml	45 kcal	189kJ
Jus de cranberry	100ml	46 kcal	193kJ
Jus de citron	100ml	21 kcal	88kJ
jus de pomme	100ml	46 kcal	193kJ
Jus de grenade	100ml	66 kcal	277kJ
Jus de mûre	100ml	48 kcal	202 kJ
Jus de papaye	100ml	58 kcal	244kJ
Jus de poire	100ml	60 kcal	252kJ
Jus de pêche	100ml	54 calories	227kJ
Jus de pamplemousse	100ml	46 kcal	193kJ
Jus de prune	100ml	71 kcal	298kJ
Jus de cassis	100ml	48 kcal	202kJ

Comme vous l’avez peut-être remarqué, le calories de fruits ce ne sont pas les seules valeurs nutritionnelles à prendre en considération lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine et équilibrée.

Tous les régimes doivent inclure un apport équilibré de tous les nutriments et fournir la bonne quantité consommation d’énergie en fonction de l’âge, du sexe, du mode de vie et des besoins particuliers de chacun de nous.

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