Il y a des décennies, l'inquiétude était soulevé que le lait des vaches laitières contient souvent un virus causant la leucémie – plus spécifiquement, le virus de la leucémie bovine (BLV), le principal tueur de cancer chez les vaches laitières. La plupart des troupeaux laitiers américains sont infectés par le virus du cancer. «Ainsi, la question de savoir si les vaches laitières naturellement infectées par le BLV libère du virus infectieux dans le lait est une considération de santé publique importante» et le sujet de ma vidéo Le virus de la leucémie bovine dans le lait est-il infectieux?.
Des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie ont décidé de le mettre à l'épreuve. Et en effet, le virus infectieux a été mis en évidence dans le lait de 17 des 24 vaches testées, indiquant que "les êtres humains sont souvent exposés oralement au BLV". Le fait que nous y sommes exposés ne signifie toutefois pas que cela cause la maladie. Comment savons-nous que le BLV peut même infecter des cellules humaines? Nous ne l’avons fait qu’en 1976, date à laquelle découvert que le BLV peut en effet infecter les cellules humaines, de chimpanzés et de singes rhésus. Néanmoins, cela ne signifie toujours pas que le BLV provoque nécessairement le cancer chez d’autres espèces.
Les chercheurs ne peuvent pas enfermer les bébés humains dans une cage et leur donner du lait contaminé, mais ils peuvent aussi enfermer des chimpanzés en cage. Chimps Bois et Roger ont été nourris au lait infecté, ont développé une leucémie et décédés. Jusque-là, nous ne savions même pas que les chimpanzés pouvaient attraper une leucémie. Le fait que le lait infecté par le BLV semble transmettre ou induire la leucémie chez nos plus proches parents vivants a certainement posé problème, mais les êtres humains ne sont pas des chimpanzés. Oui, notre ADN peut être identique à 98%, mais nous pouvons partager 60% de notre ADN avec une banane. Nous avons besoin d'études humaines.
Nous ne pouvons pas faire d’essais interventionnels dans ce cas, grâce aux principes embêtants de Nuremberg, mais qu’en est-il des études d’observation? Les éleveurs de bétail avoir des taux plus élevés de cancer? Apparemment oui. Cette découverte a conduit certains à suggérer que «les virus transmis par le lait et les œufs peuvent jouer un rôle très important dans la pathogenèse [or development] leucémie et lymphome humains », mais les agriculteurs peuvent être exposé à toutes sortes de cancérogènes potentiels, tels que les pesticides. Les vétérinaires vétérinaires peuvent également avoir plus de leucémie et de lymphome, mais certains sont aussi «particulièrement laxistes dans l’utilisation d’équipements de protection contre les rayons X», de sorte que cela n’a pas nécessairement rien à voir avec des virus.
Nous avions besoin de soi-disant études sérologiques, qui consistaient à tester dans le sang des anticorps anti-virus, ce qui prouverait une exposition humaine, et nous les avons obtenus. Dix études différentes regardé pour les anticorps BLV chez les patients cancéreux et les patients non cancéreux, les employés de la crémerie par rapport aux employés de bureau, les vétérinaires, les buveurs de lait non pasteurisés, et plus. "Aucune de ces études n'a trouvé un seul individu porteur d'anticorps anti-BLV …" En conséquence, le cas a été clos en 1981: "Il existe donc de fortes preuves sérologiques indiquant que le BLV n'est pas transmissible à l'homme." la force de la preuve est aussi forte que la force du test. Les chimpanzés Bois et Roger n’ont pas non plus développé d’anticorps détectables, et ils décédés de BLV.
Les tests disponibles il y a quelques décennies n'étaient pas vraiment sensibles. «Il est clair que la question de savoir si le BLV pose un risque pour la santé publique mérite une enquête approfondie» en utilisant des sondes moléculaires très sensibles. Il nous faudrait quelques décennies pour obtenir un tel examen, et j’ai discuter ces découvertes marquantes dans mes vidéos Le rôle de la leucémie bovine dans le cancer du sein et Réponse de l'industrie au virus de la leucémie bovine dans le cancer du sein.
Heureusement, le virus de la leucémie féline ne semble pas transmissible. Voir Animaux domestiques et lymphome humain.
En santé,
Michael Greger, M.D.
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