Comment faire une excellente liqueur de café à la maison : le guide pratique

Un bien Liqueur de café fait maison est la conclusion idéale pour clôturer un repas ou s’adonner à un petit péché de gourmandise lors des froides soirées d’hiver. Voici un guide pratique avec la recette étape par étape pour fabriquer une liqueur artisanale à la pointe de la technologie en quelques étapes seulement.

Parmi nos recettes naturelles à préparer chez soi avec des ingrédients simples et authentiques, la recette liqueur de café, qui fait partie d’une section consacrée à alcool fabriqué à la main. Bon à siroter en fin de repas et en compagnie, parfaits comme cadeau à offrir à parents et amis, les liqueurs maison sont un petit délice pour terminer un somptueux déjeuner ou dîner.

En particulier le Liqueur de café C’est un de les plus appréciés des Italiens pour leur goût et leur arôme intenses, également parfaits comme digestif.

Si pendant les mois d’hiver le Liqueur de café c’est un excellent apéritif et digestif, en été cette boisson peut être consommée froide ou utilisée dans divers recettes sucrées pour garnir les desserts glacés, les gâteaux et les desserts ou pour donner une touche de saveur supplémentaire à la crème glacée.

Préparer la liqueur de café à la maison est très simple et la recette ne demande pas de compétences culinaires particulières, juste un peu de patience et quelques ingrédients facilement disponibles. Voyons ce qu’ils sont et les des instructions préparer une liqueur de café aussi bonne que celle du bar.

Recette pour faire une recette de liqueur de café

Aux ingrédients de base peuvent être ajoutés herbes et épices selon les goûts. Les variantes aromatisées les plus délicieuses peuvent inclure l’ajout d’une gousse de vanille ou un flacon de vanilledeanisdu cannelledu écorces de citron et même un peu chocolat noir ce qui donne plus d’onctuosité et de goût à la liqueur.

Les ingrédients nécessaires

• 300ml de café prêt o 15 gr (2 cuillères à soupe) dcafés instantanés
• 125 ml de alcool pur à 95°
• 150 g de sucre semoule

Le outils de travail que vous devrez avoir sous la main sont :

• 1 bouteille de couleur foncée
• une casserole
• 1 entonnoir
• et 1 cafetière

Préparation

Si vous avez l’intention d’utiliser du café fait maison, poursuivez la préparation en laissant la boisson refroidir à température ambiante de temps en temps.

Si vous optez pour le café instantané, portez-le plutôt à ébullition eau avec sucre et décoller la poussière. Laisser refroidir et ajoutez votre épice ou vanille préférée au mélange.

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Bien mélanger et ajouter l’alcool pur. Bien mélanger les ingrédients et transférer dans un bol bouteille en verre foncé votre liqueur. Alternativement, vous pouvez utiliser une bouteille normale recouverte de papier argenté. Pour un goût encore plus riche et plus intense, réutilisez le café prêt à l’emploi à la place de l’eau pour préparer la quantité de café requise. Laisser reposer 1 mois.

Une seule recommandation : consommer le Liqueur de café avec modération car, en plus d’être une boisson alcooliqueet aussi particulièrement sucré et donc très calorique.

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