Voici notre recette de courgettes farcies végétariennessans viande, avec une astuce pour les rendre agréables même pour les enfants.
Voici une recette pour présenter les légumes de manière amusante et sympathique, pour les rendre plus invitants même pour les enfants.
je fais référence à courgettes farcies aux légumessans viande, convient donc à ceux qui aiment recettes végétariennes mais aussi à ceux qui suivent un régime végétalien.
je suis sûr que ça recette avec des courgettes les adultes comme les enfants l’aimeront aussi, passons maintenant à l’explication de la recette en commençant par lister les ingrédients.
Les ingrédients
Voici tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer le courgette farcies sans viande pour 4 personnes :
- 4 courgettes rondes (une variété que vous pouvez trouver sur les marchés et certains supermarchés)
- 4 tomates mûres
- 3 tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de coriandre frais (sec fera la même chose) haché
- 2 cuillères à café de basilic haché
- Deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel et poivre
Comment faire cuire des courgettes farcies végétariennes
Passons maintenant à la préparation des courgettes farcies, très simple comme vous allez le voir.
- Munissez-vous d’un couteau de décoration pointu et taillez des petits chapeaux dentelés dans les courgettes sans les détacher.
- Cuire à la vapeur environ 12-15 minutes.
- Videz maintenant les courgettes avec une pelleteuse et laissez-les refroidir.
Maintenant, vous devez hacher les deux types de tomates en éliminant l’excès de liquide et vous devez les mettre ensemble dans un bol.
- Ajouter ensuite les herbes, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Remplir les courgettes avec le mélange obtenu avec les tomates.
La recette est terminée, très simple. Nous vous conseillons de le préparer 2-3 heures avant de le servir sur la table.
Pour ceux qui souhaitent le décorer davantage, voici une autre suggestion :
Vous pouvez également accompagner les courgettes farcies végétariennes pour enfants de poêlons décorés de parmesan, même dans sa variante vegan.
Sur une plaque allant au four, faire des cercles de Parmesan râpés à l’aide d’un moule ou d’un cercle en acier et faites-les dorer 3-4 minutes au four à 180°.
Donnez-leur la forme de bardeaux pendant qu’ils sont encore malléables.
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