Envie d’un repas riche en saveurs et facile à cuisiner, cela ne prend que 30 minutes ? Alors ce poulet à la florentine vous satisfera à coup sûr !

Certains pensent que ce plat prend une éternité à cuisiner mais pour être honnête, vous pouvez préparer ce repas copieux même si vous avez du mal à cuisiner. Parfait pour servir lors d’un dîner avec vos proches, même par temps froid. Ce repas comprend des épinards qui sont connus pour être un super aliment. Il est chargé de nutriments dans un emballage hypocalorique.

Le beurre, l’échalote, le poulet et le bouillon de poulet réunis donnent déjà un délicieux arôme. Quoi de plus si mélangé avec de la crème épaisse et des épinards? C’est définitivement un repas à ne pas manquer !

---

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

1 quart de cuisse de poulet

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d’échalotes hachées

1,5 tasse de bouillon de poulet

2 cuillères à soupe de crème épaisse

1 tasse d’épinards frais

Sel et poivre au goût

Procédure:

1. Faire fondre le beurre dans une poêle puis saupoudrer d’échalotes.

2. Ajouter le poulet sur les échalotes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Ajouter suffisamment de bouillon pour couvrir à peine le poulet. Porter à ébullition.

4. Couvrir et pocher à feu doux pendant 20 à 25 minutes.

5. Retirer le poulet de la poêle et réserver.

6. Réduire le jus de cuisson à environ un quart de tasse.

7. Ajouter les épinards et la crème épaisse. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse.

8. Remettre le poulet dans la poêle.

9. Servir chaud.

---

Information nutritionnelle:

Énergie – 507 kcal
Protéines – 53 g (44 %)
Gras – 30 g (53%)
Glucides – 4 g (3 %)

---

Regardez la vidéo sur la façon de préparer le poulet à la florentine.

Suivez-nous sur Pinterest et abonnez-vous à notre Youtube Canaliser