Élément important d’un régime alimentaire sain et source de nombreux nutriments indispensables, les fruits font inévitablement partie de notre assiette lorsqu’il s’agit de suivre un régime alimentaire sain et nutritif. Merci à notre nature généreuse d’avoir apporté de tels élixirs incroyables dans nos vies. Parmi les nombreuses options qui s’offrent à nous, une fabuleuse vigne tropicale à fleurs produit un fruit violacé de taille moyenne connu sous le nom de fruit de la passion. Une vigne élancée qui aime prospérer principalement dans les climats plus chauds est originaire du sud du Brésil, du Paraguay et du nord de l’Argentine et porte ce joli fruit succulent en deux couleurs vives, l’une est violette et l’autre jaune. Ce fruit qui porte également le nom scientifique Passiflora a un goût acidulé et une nature d’agrumes.
Le fruit de la passion n’a pas encore trouvé sa place dans le foyer indien où il n’est pas très populaire par rapport à ses autres cousins similaires. Le fruit de la passion, également appelé grenadille violette, est une peau ridée, en forme d’œuf, et a une substance pâteuse verte. En raison de son parfum et de son goût uniques, il est principalement utilisé pour les jus ou les smoothies. Excellente source de teneur en antioxydants avec un puissant effet anti-inflammatoire, le fruit possède de puissants bienfaits anxiolytiques grâce auxquels il est utilisé comme complément dans de nombreux pays pour soigner l’hypocondrie. Bénéficiant d’innombrables bienfaits pour la santé, il regorge de quantités importantes de vitamines A, B et C et est également chargé de fibres et de flavonoïdes. Le fruit de la passion contient des alcaloïdes qui offrent de puissants bienfaits sédatifs et antispasmodiques. Le fruit a un profil riche en potassium et faible en sodium qui calme les vaisseaux sanguins et maintient une circulation sanguine saine. Une tasse de fruit de la passion contient 820 mg de potassium et peut être consommée fraîche, en jus ou transformée en smoothies. Il peut facilement être ajouté aux céréales du petit déjeuner.
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Le fruit de la passion et la passiflore sont-ils identiques ?
En effet, ils le sont ! Le fruit de la passion et la passiflore proviennent de la même plante. Mais toutes les fleurs de la passion ne produisent pas de fruits. La tête du genre Passiflora, certaines de ses espèces portent des fruits comestibles et d’autres sont simplement utilisées à des fins ornementales car elles poussent très vite, sont belles et constituent une excellente source de couverture de clôture. Les plantes qui portent des fruits appartiennent à la famille des Passiflora edulis et se divisent en deux classes, l’une d’elles est Passiflora edulis, celle qui se transforme en fruit de la passion violet et la seconde est Passiflora edulis flavicarpa, qui devient jaune lorsqu’elle mûrit.
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Comment le fruit de la passion a trouvé son nom ?
Beaucoup d’entre nous doivent se demander pourquoi ce fruit porte un nom si unique et romantique. Bien que le fruit se vante de certaines propriétés aphrodisiaques, il ne vous rend certainement pas passionné. Ce n’est pas ainsi que le fruit de la passion tire son nom. Le fruit de la passion est originaire d’Amazonie et des Brésiliens, et ils l’ont appelé appelé Lilikoi, ce qui implique « faire jaillir des feuilles ». Alors que chez les missionnaires européens, le nom fruit de la passion vient du mot hébreu Passiflora. Nommés d’après la passion de Jésus-Christ, ces missionnaires sont venus au Brésil, et pour eux, les cinq stigmates de la passiflore ressemblaient à cinq blessures infligées lors de la crucifixion de Jésus. Les missionnaires ont également été très inspirés par l’apparence physique de cette plante et ont trouvé que cela représentait trois années importantes où Jésus-Christ vivait parmi les masses. Selon eux, les pointes pointues des feuilles représentaient la Sainte Lance et les vrilles étaient destinées aux fouets qui frappaient Jésus-Christ. Le nom latin est ainsi devenu Passiflora et lorsqu’il est traduit en anglais simple, il devient passiflore. Ainsi, le fruit issu de cette fleur est bien évidemment devenu un fruit de la passion.
Avantages pour la santé du fruit de la passion
Nous savons tous à quel point ce fruit délicieux attire nos papilles gustatives, mais connaissons-nous les nombreux avantages fabuleux pour la santé et le bien-être qu’offre le fruit de la passion ? Un type de baie, c’est l’un des fruits les plus riches en nutriments de la planète. De l’efficacité du traitement du diabète à la prévention de quelque chose d’aussi grave que le cancer, au maintien d’une pression artérielle saine, à l’amélioration de la santé cardiaque, au renforcement de l’immunité, à la diminution du risque de déclin cognitif, à la santé intestinale, à l’induction d’un sommeil réparateur et bien plus encore ; En un mot, les fruits de la passion contiennent de nombreux nutriments essentiels qui peuvent être utiles pour éloigner de nombreuses maladies bénignes à chroniques.
Voici quelques-uns des avantages que ce fruit peut apporter :
Favorise la santé digestive
La pulpe du fruit de la passion est riche en fibres alimentaires qui font bouger votre côlon, conduisant à des selles plus régulières et favorisant une meilleure digestion. Il améliore la santé intestinale et dans le microbiome intestinal, les bonnes bactéries peuvent aider à une meilleure digestion et contrôler les mauvaises bactéries.
Augmente l’activité neuronale
Le fruit de la passion est riche en magnésium qui aurait un impact puissant sur les cellules du cerveau. Il améliore la circulation sanguine, en particulier vers le cerveau et le système nerveux. Plusieurs nutriments présents dans ce fruit, tels que le potassium et le folate, procurent de nombreux avantages neurologiques. Le folate est lié à la réduction de l’apparition de la maladie d’Alzheimer et le potassium a été associé à la promotion du flux sanguin vers le cerveau, à l’amélioration de la concentration et au retard du déclin cognitif.
Renforcer les os
Le fruit de la passion est une riche source de divers minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer, qui sont de puissants minéraux renforçant les os et jouent un rôle majeur dans la solidité et la santé des os. Le fruit de la passion possède également des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes qui aident à réduire les douleurs articulaires. Grâce à sa teneur en magnésium, potassium et sodium, manger régulièrement des fruits de la passion peut augmenter la densité minérale osseuse et prévenir les premiers symptômes de l’ostéoporose.
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Soulage les symptômes de l’asthme
Les extraits d’écorces de fruits de la passion pourpres se sont avérés très bénéfiques pour l’asthme, l’une des maladies chroniques les plus répandues. Une administration orale d’un extrait riche en flavonoïdes de fruit de la passion pourpre peut soulager la respiration sifflante chez les asthmatiques en plus d’aider à réduire la toux et à améliorer l’essoufflement chez les adultes et les enfants.
Réduit la tension artérielle
Le fruit de la passion possède de nombreux avantages cardiovasculaires. Un composé du fruit de la passion est le piceatannol. Le piceatannol semble être modéré par les effets antioxydants et anti-inflammatoires du polyphénol dont il a été démontré qu’il abaisse la tension artérielle. Des niveaux de pression artérielle équilibrés éloignent le corps de nombreuses maladies cardiaques et préviennent les crises cardiaques.
Prévient la dégénérescence maculaire
Le fruit de la passion est une source substantielle de vitamine A. Par conséquent, il aide à prendre en charge les problèmes de vision dus à une carence en cette vitamine. Manger ce fruit réduit le risque de cataracte, la cécité nocturne améliore la santé oculaire et guérit les problèmes graves liés à la dégénérescence maculaire.
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Avantages pour les soins de la peau du fruit de la passion
Alors que le fruit de la passion peut faire de grandes choses pour votre santé, c’est une mine de bénédictions en matière de régime de soins de la peau et a été une star de la santé de la peau depuis des temps immémoriaux. L’huile essentielle extraite des graines et des extraits de fruits de la passion est utilisée dans de nombreux produits de soins de la peau de nos jours. Voici quelques-uns des avantages pour la peau que ce fruit juteux offre :
- Les extraits de graines de fruits de la passion se sont avérés magiques pour hydrater la peau et restaurer l’humidité
- Le fruit contient du Piceatannol, un composé qui aide à favoriser la synthèse du collagène et à réduire les dommages causés par les ultraviolets à la peau.
- Le fruit de la passion contient du sélénium, de la vitamine E, de la vitamine C et des antioxydants qui réparent les radicaux libres et ralentissent les effets du vieillissement sur la peau
- Les antioxydants présents dans le fruit préservent le collagène et l’élastine qui sont importants pour garder la peau jeune, souple et ferme. L’huile essentielle réduit l’apparence des rides et ridules
- L’huile essentielle du fruit protège contre les dommages du soleil en diminuant la sensibilité de la peau au soleil
- Les extraits de pépins de fruits renforcent la barrière cutanée et aident à protéger contre les bactéries, les polluants et les infections cutanées
- Les propriétés anti-inflammatoires du fruit de la passion réduisent l’enflure et l’irritation et apaisent la peau. Il débouche les pores, réduit l’inflammation et augmente l’exfoliation des cellules de la peau
- L’huile essentielle de fruit de la passion contient de la vitamine A qui favorise la production de cellules cutanées saines et favorise le rajeunissement et la douceur
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Effets secondaires du fruit de la passion
Comme tout autre fruit, le fruit de la passion n’a pas d’effets secondaires majeurs en soi, mais parfois chez certaines personnes, il peut provoquer des allergies. Une autre mise en garde est qu’il faut être prudent avant de consommer un fruit de la passion non mûr. Certaines pulpes de fruits très jeunes et non mûres peuvent contenir une toxine appelée glycoside cyanogénique. Cette substance est toxique pour le corps humain et peut provoquer un empoisonnement au cyanure si elle est consommée en grande quantité.
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Un ajout tropical simple mais délicieux, le fruit de la passion est sans aucun doute un concentré de plusieurs avantages potentiels pour la santé et devrait faire partie de votre alimentation chaque fois qu’il est à votre disposition. Maintenant que vous vous demandez ce que tout peut être fait avec ce fruit séveux, voici deux recettes de base et très faciles que vous pouvez faire à partir de ce délicieux fruit pâteux.
Smoothie Tourbillon Mangue Et Fruit De La Passion
Ingrédients
1/2 mangue moyenne, tranchée et congelée
2 fruits de la passion
250 ml de lait d’amande non sucré
1 tasse de yaourt nature
2 cuillères à café de graines de chia
Extra fruit de la passion et graines de chia pour la garniture
Méthode
Coupez les fruits de la passion en deux et prélevez la chair
Passer la chair au mixeur
Ajouter le lait d’amande, le yaourt et les graines de chia
Mixer pendant environ une minute jusqu’à consistance crémeuse
Ne mélangez pas trop de graines car elles peuvent créer des grumeaux
Transférer dans un bol de service
Servir garni de fruits de la passion et de graines de chia supplémentaires
La nutrition
Smoothie d’été parfait, il possède de nombreux avantages nutritionnels grâce au fruit de la passion comme ingrédient clé. Le chia présent dans ce smoothie est riche en acides gras oméga-3 qui favorisent la santé cardiaque.
Smoothie à la banane et aux fruits de la passion
Ingrédients
1 grosse banane
2 fruits de la passion
2 tasses de lait de soja
1 cuillère à soupe de germe de blé
2 gouttes d’essence de vanille
Quelques glaçons
Méthode
Couper la banane en petits morceaux
Couper les fruits de la passion et retirer les pépins
Mettre la banane et le fruit de la passion dans le blender
Ajouter le lait de soja, le germe de blé et l’essence de vanille et bien mélanger
Garnir de glaçons ou les mélanger avec les fruits
La nutrition
Un smoothie tropical rafraîchissant idéal pour le petit déjeuner, si vous voulez une fantastique saveur de fruit de la passion, essayez cette recette de banane. Une boisson rapide et saine qui fournit beaucoup d’énergie grâce à sa teneur en banane. Le fruit de la passion ajoute la potion nutritionnelle restante, et il vous gardera rassasié pendant la majeure partie de la journée.
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