L’igname sauvage (Dioscorea villosa) appartient à la famille des Dioscoréacées. Le genre Dioscorea compte au moins 150 espèces poussant essentiellement dans les régions tropicales et subtropicales, comme l’igname de Chine dont la production alimentaire française fait la notoriété des restaurateurs des régions qui l’ont développée. L’igname sauvage est la seule espèce utilisée à des fins […]
caractéristiques et utilisations de cette herbe sauvage
La Raponzolo c’est une herbe qui pousse spontanément dans presque toute l’Italie et qui a des utilisations polyvalentes dans la cuisine grâce à sa saveur délicate particulière. Ce légume sauvage aussi appelé Raiponce (nom scientifique Campanula rapunculus), est une plante herbacée comestible aux fleurs campanulées bleues ou violettes caractéristiques. Il appartient à la famille de […]
Barbe de capucin (Cichorium intybus) ou chicorée sauvage : plantation, culture
La chicorée sauvage (Cichorium intybus) appelée aussi barbe de capucin ou chicorée amère, est une plante vivace herbacée très rustique (-35°C), originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, qui est extrêmement commune dans les prés, les lieux incultes et au bord des chemins, particulièrement dans les sols calcaires. La chicorée sauvage est très rameuse avec […]
Thym sauvage : propriétés, bienfaits, utilisations, contre-indications
Les thym sauvage c’est une plante qui a toujours été utilisée à des fins médicinales, ainsi que pour aromatiser les plats. C’est en effet un puissant antiseptique, antispasmodique et vermifuge, utile pour lutter contre les maladies du système respiratoire et pour favoriser les processus digestifs.Mieux la connaître et découvrir toutes ses propriétés Thym sauvage, plante […]
Epipactis à larges feuilles (Epipactis helleborine), une orchidée sauvage
L’épipactis à larges feuilles (Epipactis helleborine), appelée aussi helléborine est une plante herbacée vivace à rhizome court et épais, qui fait partie des orchidées sauvages terrestres que l’on voit pousser spontanément dans les bois ou jardins des pays des zones tempérées de l’hémisphère nord. Sa tige dressée peut atteindre 0,40 voire 1m de hauteur, et […]
Envie de perdre cet hiver ? Allez nager à l’état sauvage, selon une étude
Envie de perdre du poids cet hiver ? Se baigner dans les mers froides, les lacs et les rivières pourrait aider, selon une étude Des chercheurs danois ont recruté huit hommes qui nageaient à l’extérieur une fois par semaine Ils ont découvert que les hommes avaient un pouls plus faible et une pression artérielle réduite […]