Le Fusain d’Europe (Euonymus europaeus) est appelé bonnet carré, bonnet de prêtre, bois carré, bonnet d’évêque, en référence à ses fruits à 4 angles. On le nomme parfois aussi bois de lardoire puisque son bois permettait la création de cette brochette destinée à larder la viande. Facile à travailler, le bois du fusain d’Europe se […]