Bon, sain et nutritif fèves (Vicia faba) sont la graine d’une plante annuelle de la famille des Fabacées, une légumineuse bonne pour la santé qui assure un excellent apport en protéines Et fibres végétales. Une panacée pour l’intestin, un allié beauté dans soin de la peauavec quelques petites astuces de cuisson et de conservation, il […]
propriétés, telles que la collecte et la cuisson
La asperges sauvages ils sont souvent utilisés en cuisine pour leurs vertus organoleptiques et leur saveur incomparable pour la préparation de risottos, omelettes, soupes, plats principaux. Leur saveur est plus forte que celle des asperges cultivées et est donc très appréciée. Découvrons comment les reconnaître, quand et comment les récolter, comment les conserver à court […]
Cuisson vapeur sans cuiseur vapeur : découvrez tous les avantages
Là cuisson vapeur sans cuiseur vapeur représente l’un des moyens les plus efficaces pour manger plus sainement et préserver les propriétés organoleptiques des aliments, leurs apport en vitamines ei des sels minéraux. Ce n’est pas un hasard s’il a toujours été là fumant est considéré comme la façon la plus saine de manger. Mais en […]
7 conseils pour le nettoyage des plaques de cuisson
Le nettoyage des plaques de cuisson ne doit pas devenir une tâche fastidieuse, longue et handicapante. Il existe quelques astuces pratiques et simples qui faciliteront grandement cette tâche. Et qui vous permettront de profiter de votre temps libre pour partager des moments en famille et entre amis. Voici quelques-unes des astuces les plus efficaces pour nettoyer […]
propriétés et utilisations dans la cuisson de la farine de manioc
Aliments à forte teneur en amidon, le Tapioca il a des propriétés énergétiques et est facilement digestible. Il est donc recommandé pour les enfants au sevrage et pour les personnes en convalescence. Source Là Tapioca c’est un aliment riche en amidon fabriqué à partir d’un tubercule connu comme manioc. Ces tubercules proviennent d’un arbuste largement […]