Il n’y a PAS que les enfants qui sont difficiles à manger ! Près de la moitié des étudiants sont toujours difficiles à l’université, selon une étude
- Être un mangeur difficile est généralement un terme associé aux enfants qui n’aiment pas les légumes
- Mais il semble que ce ne soit pas qu’une phase, selon une nouvelle étude de 500 étudiants
- Les résultats de l’étude ont montré que 190 étudiants de premier cycle étaient toujours identifiés comme un mangeur difficile
Être un mangeur difficile est généralement un terme associé aux jeunes enfants qui n’aiment pas manger leurs légumes.
Mais il semble que ce ne soit pas qu’une phase, car près de la moitié des jeunes adultes sont encore difficiles au moment où ils entrent à l’université, selon une nouvelle étude.
Les chercheurs ont analysé 488 étudiants de premier cycle aux États-Unis et ont trouvé 190 encore identifiés comme un mangeur difficile.
La plupart d’entre eux ont déclaré avoir consommé moins de 10 aliments et mangé « considérablement » moins de fibres et de légumes que leurs pairs.
Être un mangeur difficile est généralement un terme associé aux jeunes enfants qui n’aiment pas manger leurs légumes. Mais il semble que ce ne soit pas qu’une phase – car près de la moitié des jeunes adultes sont encore difficiles au moment où ils entrent à l’université, selon une nouvelle étude
Ils ont également signalé une détresse situationnelle – par exemple, ne pas être en mesure de trouver de la nourriture acceptable lorsqu’ils mangent avec d’autres – et une planification excessive des repas.
La chercheuse principale, le Dr Lauren Dial, de la Bowling Green State University dans l’Ohio, a déclaré : « Une alimentation difficile est généralement définie comme le rejet d’aliments familiers et nouveaux.
« C’est un phénomène courant pendant l’enfance, mais il existe des cas où une alimentation difficile peut persister à l’adolescence et à l’âge adulte. »
Les résultats, qui ont été publiés dans le Journal of Nutrition Education and Behaviour, ont également révélé que certains mangeurs difficiles choisissaient de ne pas manger du tout à l’occasion et devaient décider avec qui ils choisissaient de manger.
Le Dr Dial a ajouté: « Dans l’ensemble, cette étude jette un peu plus de lumière sur les conséquences d’une alimentation difficile chez les jeunes adultes et pourrait aider de futures recherches à identifier comment une alimentation difficile est liée à d’autres comportements alimentaires. »
Elle a ajouté que certaines personnes s’identifient comme un mangeur difficile de la même manière que d’autres se classeraient comme un mangeur sain ou un végétarien.
Et tandis que certains considéraient aller au restaurant comme un défi, d’autres l’appréciaient car cela «limitait le nombre d’options de quoi manger».
Les raisons d’être un mangeur difficile varient considérablement, mais certains participants ont déclaré que cela leur facilitait la perte de poids.
« La définition de l’alimentation difficile est actuellement assez large, elle ne saisit donc pas vraiment les raisons pour lesquelles les gens pourraient avoir un régime alimentaire limité », a déclaré le Dr Dial.
«Il est possible que quelqu’un ait un régime alimentaire limité pour répondre à un problème de santé spécifique.
« Il est intéressant de noter que des participants identifiés comme étant des mangeurs difficiles nous ont raconté des fois où manger difficile était un avantage pour eux – ils ont pu atteindre leurs objectifs de perte de poids et de remise en forme en mangeant une gamme limitée d’aliments. »
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www.dailymail.co.uk
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