Le modèle de régime Whole30 est un régime d’élimination rigoureux de 30 jours que la plupart des gens suivent pour perdre du poids ou pour améliorer les problèmes digestifs. Ce programme de régime encourage les gens à limiter l’alcool, le sucre, les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et les additifs du plan de repas pendant 30 jours. Il est présenté comme un changement de style de vie complet, plutôt qu’un simple régime.

Le régime Whole30 est considéré comme une version plus stricte du régime paléo qui s’est hissé au sommet de l’échelle pour les tendances alimentaires populaires conférant des incitations prometteuses, notamment la perte de poids, l’augmentation des niveaux d’énergie, un répit de la douleur chronique et des problèmes digestifs – si vous suivez l’ensemble de règles strictes pour ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.

Cependant, le régime alimentaire appelle également à éliminer tous les types de produits laitiers, de légumineuses et de céréales (y compris l’avoine et le quinoa), qui sont tous des aliments sains qui offrent des nutriments bénéfiques comme le calcium, la vitamine D et les fibres. Des études révèlent qu’à moins que vous n’ayez une allergie, il n’y a aucune raison valable d’éviter ces aliments de l’alimentation et cela peut éventuellement entraîner plus de mal que de bien.

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Qu’est-ce que le régime Whole30 ?

Le modèle de régime Whole30 est un régime de repas d’élimination strict de 30 jours qui offre une multitude d’incitations pour la santé et les émotions. Il a été formulé pour la première fois par deux nutritionnistes sportifs certifiés en 2009, qui ont conçu ce régime alimentaire pour modifier le métabolisme d’une personne et repenser sa relation avec la nourriture. On croyait que l’élimination de ces aliments de l’alimentation était censée aider le corps à se remettre des effets négatifs et à améliorer la santé à long terme.

La plupart des gens suivent ce régime avec la perspective de perdre du poids. Certains peuvent également utiliser ce programme pour identifier l’intolérance alimentaire ou obtenir certains de ses avantages pour la santé revendiqués.

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Comment suivre le régime Whole30 ?

Le concept derrière le programme de régime Whole30 jours est simple : pendant 30 jours, il faut complètement restreindre les aliments qui peuvent nuire à votre santé. Après les 30 premiers jours, on peut lentement recommencer à introduire certains aliments tout en surveillant de près les impacts de ces aliments sur votre corps.

Il s’agit d’un régime d’élimination extrêmement rigoureux, il a donc un ensemble de règles strictes, et il vous propose également une liste d’aliments autorisés ainsi que certains aliments interdits.

De plus, pendant la période de carence de 30 jours, aucune tricherie n’est autorisée. Il est suggéré de recommencer le défi si vous vous égarez. Les créateurs affirment que le strict respect du régime alimentaire permet au corps de se réinitialiser isolément de certains aliments susceptibles de provoquer une inflammation, des problèmes intestinaux ou des déséquilibres hormonaux. De plus, comme pour les autres régimes, il n’est pas nécessaire de suivre les calories ou de mesurer les portions. De plus, la vérification du poids est strictement conseillée pour les jours 1 et 30 du programme.

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Avantages revendiqués du régime Whole30

Le régime alimentaire Whole30, lorsqu’il est parfaitement suivi, est censé avoir de nombreuses incitations pour la santé, selon les partisans. Ceux-ci inclus:

Eh bien, adhérer parfaitement au régime Whole30 pendant 30 jours est connu pour avoir plusieurs incitations pour la santé, selon les partisans. Ceux-ci inclus:

• Perte de graisse corporelle
• Augmenter les niveaux d’énergie
• Bon sommeil
• Diminuer les fringales
• Améliorer les performances sportives
• Les fondateurs du régime assurent que le programme Whole30 modifiera à la fois la façon dont on pense à la nourriture et au goût. De plus, cela peut également modifier la relation émotionnelle que l’on a avec la nourriture et le corps.

Cependant, ce programme de régime manque d’études scientifiques pour soutenir les incitations revendiquées.

Aliments à inclure et à éviter

Aliments à manger

Les aliments autorisés dans le régime Whole30 comprennent les aliments peu transformés :

• Fruits frais et secs
• Des légumes
• Toutes les noix et graines (sauf les cacahuètes car ce sont des légumineuses)
• Viande, œufs et volaille
• Poisson et fruits de mer
• Huiles – olive, noix de coco, huile d’avocat et ghee

Aliments à éviter

Certains des aliments qui devraient être éliminés pendant la période de régime de 30 jours comprennent :

• Tous les sucres et édulcorants artificiels – sucre brut, miel, sirop d’érable, édulcorants artificiels et produits en contenant
• De l’alcool
• Tous grains – blé, maïs, avoine et riz
• Légumineuses et légumineuses
• Soja et produits à base de soja
• Produits laitiers et produits laitiers
• Additifs transformés

Directives supplémentaires :

Le régime Whole30 favorise certaines règles supplémentaires telles que l’arrêt du tabac pendant toute la durée du régime. De plus, vous n’êtes pas autorisé à vérifier le poids les jours autres que le jour 1 et le jour 30 ou à participer à tout type de mesures corporelles.

Phase de réintroduction

Dans cette phase, vous commencez lentement à réintroduire certains aliments dans l’alimentation. Cela aide à déterminer comment le régime alimentaire peut vous faire ressentir en termes de métabolisme, de santé digestive, de système immunitaire et de relation avec la nourriture.

La façon idéale de réintroduire les aliments interdits est de rajouter un groupe d’aliments à la fois. Par exemple, les produits laitiers peuvent être réintroduits le jour 1 après avoir terminé le programme Whole30. De plus, vous êtes alors encouragé à revenir au régime Whole30 et à éviter le lait les jours 2 à 4, tout en vous concentrant sur les éventuels symptômes. Si le processus se passe bien, vous pouvez réintroduire un groupe d’aliments différent le jour 5, puis répéter la même chose.

Réintroduire un seul groupe d’aliments à la fois tout en gardant le reste du régime alimentaire est considéré comme un moyen idéal pour déterminer quels groupes d’aliments ont des effets négatifs tels que ballonnements, problèmes de peau ou articulations douloureuses.

Une fois que tous les groupes d’aliments ont été testés individuellement, vous pouvez réintégrer ceux que votre corps a bien tolérés dans votre plan de repas habituel.

Cependant, les suiveurs ne sont pas nécessaires pour réintroduire tous les aliments, mais ils sont fortement motivés pour éviter de réintroduire des aliments qui ne leur manquent pas.

Inconvénients

Eh bien, la plupart des aspects du régime alimentaire Whole30 sont conformes à une alimentation saine. Par exemple, le régime favorise l’ajout de beaucoup de fruits et légumes frais et d’aliments peu transformés.

Cependant, éviter les aliments riches en nutriments comme les légumineuses, le soja et les produits laitiers peut rendre difficile la satisfaction des besoins nutritionnels. Cela peut avoir des effets négatifs sur la santé si le régime est poursuivi pendant plus de 30 jours. En outre, la plupart des régimes restrictifs sans tolérance pour les indulgences sont considérés comme non durables à long terme.

Conclusion:

Le programme de régime Whole30 est un modèle de repas d’élimination de 30 jours formulé pour couper certains aliments qui peuvent entraîner des problèmes de santé chez quelques personnes. La plupart des gens suivent ce régime pour perdre du poids ou aider à identifier les aliments qui leur causent des problèmes digestifs. Vous êtes autorisé à manger de la viande, des légumes, des fruits, des noix et des graines et des graisses saines. Et vous devez totalement éviter le sucre, les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, l’alcool et les additifs alimentaires transformés. Cependant, il serait difficile et très limité à maintenir sur le long terme et le régime Whole30 est principalement formulé pour être suivi pendant 30 jours seulement.