Vous cherchez quelque chose de sain et crémeux à servir un soir de dîner? Eh bien, vous êtes sur la bonne page ! Aujourd’hui, nous partageons avec vous cette merveilleuse recette que vous pouvez préparer pour vos proches, même s’ils ne font pas de céto.

Ce plat de poulet cuit dans du lait de coco ne vieillit jamais. Vous obtenez un repas crémeux et plus savoureux grâce au lait et aux assaisonnements ajoutés à la recette. Une fois que vous avez goûté à ce plat de poulet, vous pouvez immédiatement dire qu’il est bien fait car il regorge de saveurs et son arôme vous donnera déjà faim.

Ce plat au goût riche est un succès assuré lors des dîners froids.

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

100 grammes de morceaux de poulet avec os

10 grammes de gingembre, tranché finement

1 tige de citronnelle

1 piment vert

2 feuilles de lime kaffir

1 cuillère à café de sauce de poisson

½ tasse d’eau

2 cuillères à soupe de lait de coco

Procédure:

1. Mélanger l’eau, le gingembre, la citronnelle, le piment, les feuilles de lime kaffir et la sauce de poisson dans une casserole. Porter à ébullition.

2. Ajouter le poulet et le lait de coco.

3. Laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, en ajoutant plus d’eau au besoin.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 294 kcal
Protéine – 20g (28%)
Gras – 22g (67%)
Glucides – 3g (5%)
Fibre – 1g

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Regardez la vidéo sur la préparation du poulet braisé au lait de coco :