Avoir un café au lait pourrait aider à augmenter votre nombre de pas, selon les scientifiques, qui ont découvert que les personnes buvant du café faisaient 1 000 pas supplémentaires par jour.

Un essai randomisé, impliquant 100 volontaires adultes portant des appareils ECG à enregistrement continu, a suivi la consommation de caféine, les mouvements, le sommeil et la santé sur deux semaines.

Selon l’équipe de l’Université de Californie à San Francisco, la consommation de café a eu à la fois des effets bénéfiques et nocifs sur la santé à court terme.

Les jours où les volontaires buvaient du café, ils faisaient 1 000 pas supplémentaires au cours des jours où ils n’avaient pas de café, a déclaré l’équipe, chaque tasse supplémentaire augmentant de 600 pas.

Cependant, boire du café semble réduire la durée du sommeil de 36 minutes pour la première tasse et de 18 minutes supplémentaires pour chaque tasse supplémentaire.

L’équipe n’a pas précisé pourquoi cela pourrait être le cas, mais que les résultats  » mettent en évidence la relation complexe entre le café et la santé « .

L’étude, présentée lors des sessions scientifiques 2021 de l’American Heart Association, est le premier essai randomisé à étudier les conséquences de la consommation de café en temps réel.

« Le café est la boisson la plus consommée dans le monde, mais ses effets sur la santé restent incertains », a déclaré l’auteur de l’étude Gregory Marcus.

« Alors que la majorité des études d’observation à long terme ont suggéré de multiples avantages potentiels de la consommation de café, il s’agit du premier essai randomisé à étudier les conséquences physiologiques en temps réel de la consommation de café. »

Le Dr Marcus et ses collègues ont inscrit 100 volontaires adultes dans leur étude et leur ont tous fait porter une série de capteurs et de moniteurs.

Cela comprenait des appareils ECG à enregistrement continu, des appareils portés au poignet pour suivre l’activité physique et le sommeil, et des glucomètres continus pour suivre les niveaux de sucre dans le sang pendant deux semaines.

Les chercheurs ont également obtenu des échantillons de salive d’ADN des participants afin d’évaluer les variantes génétiques susceptibles d’affecter le métabolisme de la caféine.

Ils ont ensuite été répartis au hasard dans un groupe « café » ou « pas de café », et ont dû suivre cela pendant deux jours consécutifs sur une période de deux semaines.

La consommation de café a été enregistrée en temps réel via un « bouton d’horodatage » sur le moniteur ECG, et les déplacements dans les cafés ont été suivis par géolocalisation sur un appareil.

Il y avait aussi des questionnaires quotidiens pour les volontaires, décrivant la quantité de café qu’ils consommaient chaque matin.

L’équipe a découvert que la consommation de café entraînait une augmentation de 54 % d’un type de rythme cardiaque anormal provenant des cavités cardiaques inférieures.

Cependant, ils ont découvert que boire plus de café était également associé à moins d’épisodes de tachycardie supraventriculaire, un rythme cardiaque anormalement rapide provenant des cavités cardiaques supérieures.

La consommation de café était systématiquement associée à plus d’activité physique ainsi qu’à moins de sommeil, a découvert l’équipe.

Les personnes du groupe buvant du café ont enregistré 1 000 pas supplémentaires par jour par rapport aux jours où elles étaient dans le groupe sans café.

Chaque tasse de café supplémentaire consommée était associée à près de 600 pas de plus par jour et 18 minutes de sommeil de moins par nuit.

Ils dormaient également 36 minutes de moins par nuit lorsqu’ils buvaient du café, par rapport aux jours où ils étaient contraints de s’abstenir.

Il n’y avait aucune différence dans le glucose enregistré en continu mesuré lorsque les participants à l’étude consommaient du café par rapport au café évité.

« Plus d’activité physique, qui semble être motivée par la consommation de café, présente de nombreux avantages pour la santé, tels que des risques réduits de diabète de type 2 et de plusieurs cancers, et est associée à une plus grande longévité », a déclaré le Dr Marcus.

«D’un autre côté, un sommeil réduit est associé à une variété de résultats psychiatriques, neurologiques et cardiovasculaires indésirables.

«Des battements cardiaques anormaux plus fréquents des cavités cardiaques supérieures influencent le risque de fibrillation auriculaire, et des battements anormaux plus fréquents des cavités inférieures, ou ventricules, augmentent le risque d’insuffisance cardiaque.

« Ces résultats mettent en évidence la relation complexe entre le café et la santé.

Ceux avec des variantes génétiques liées à un métabolisme plus rapide de la caféine ont montré des battements cardiaques plus anormaux dans les ventricules lorsque plus de café était consommé.

Plus un individu métabolise la caféine lentement en fonction de sa génétique, plus il perd de sommeil en buvant du café caféiné.

Ils n’ont également trouvé aucun lien entre les changements dans l’exercice ou le sommeil et les effets du café sur les rythmes cardiaques anormaux.

Le Dr Marcus a noté que parce que le café a été assigné au hasard aux participants à l’étude, la cause et l’effet peuvent être déduits.

Ces observations ont été faites lors d’évaluations répétées des jours où le café a été consommé par rapport aux jours où il ne l’était pas pour chaque participant à l’étude, éliminant ainsi les préoccupations concernant les différences dans les caractéristiques individuelles.

L’étude a été présentée au Sessions scientifiques de l’American Heart Association 2021.