Dans la description originale de la maladie de Parkinson faite par le Dr James Parkinson lui-même, il décrit une caractéristique de la maladie: la constipation, qui peut précéder le diagnostic de nombreuses années. En fait, la fréquence des selles peut être prédictif. Les hommes ayant moins de selles par jour étaient quatre fois plus susceptibles de développer la maladie de Parkinson 12 ans plus tard en moyenne. Cela pourrait être simplement un symptôme très précoce de la maladie liée à une diminution de la consommation d'eau, cependant. De nombreux patients atteints de Parkinson rapport jamais vraiment se sentir très soif, et peut-être que cela a conduit à la constipation. "Alternativement, on peut supposer que la constipation aussi augmente le risque de contracter la maladie de Parkinson car la constipation entraîne un séjour plus long des matières fécales dans l’intestin et donc une plus grande absorption des neurotoxiques », les neurotoxines de l’alimentation.

Deux études suggérer une association entre la constipation et la maladie de Parkinson, mais dans le même temps, 38 études ont établi un lien entre la maladie et l’exposition aux pesticides, et à ce jour plus de 100 études lien pesticides à un risque accru pouvant atteindre 80 pour cent.

Beaucoup de ces études sont sur l'exposition professionnelle, comme celle vécue par les ouvriers agricoles, qui peuvent réduire risque de Parkinson en portant des gants et en lavant leurs vêtements, mais Parkinson a également été lié à l'exposition ambiante. Aux États-Unis, où environ un milliard de livres de pesticides sont appliqués chaque année, le simple fait de vivre ou de travailler dans des zones très arrosées peut accroître le risque de Parkinson. C’est la même chose avec l’utilisation de pesticides à la maison. Je ne savais pas à quel point l’utilisation des pesticides domestiques était courante, et une étude sur UCLA suggère ce n'est peut-être pas une si bonne idée.

Les pesticides peuvent cause Les mutations de l’ADN qui augmentent la susceptibilité à la maladie de Parkinson ou jouent un rôle plus direct. De nombreuses maladies neurodégénératives apparaître à être causée par l'accumulation de protéines mal repliées. Dans Alzheimer, c’est la protéine bêta-amyloïde; chez Creutzfeldt-Jakob et la maladie de la vache folle, il s’agit de prions; dans Huntington, c’est une protéine différente; et dans la maladie de Parkinson, c’est une protéine appelée alpha synucléine. Une variété de pesticides – 8 sur 12 testés par les chercheurs – ont été en mesure de déclencher l’accumulation de synucléine dans les cellules nerveuses humaines, du moins dans une boîte de Pétri, bien que l’étude ait été rétractée depuis.

L'accumulation de synucléine peut jouer un rôle dans la destruction des cellules nerveuses spécialisées dans le cerveau, dont 70% pourraient avoir disparu lorsque les premiers symptômes apparaissent. Les pesticides sont si bons à meurtre chercheurs utilisent ces neurones pour tenter de recréer la maladie de Parkinson chez les animaux. Est-il possible d'arrêter le processus? A ce jour, il n’existe pas encore de médicaments pouvant prévenir cette agrégation de protéines. Qu'en est-il des phytonutriments flavonoïdes, des composés naturels présents dans certains fruits et légumes? Les flavonoïdes peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et avoir des effets neuroprotecteurs. Les chercheurs ont donc testé 48 composés végétaux différents pour voir si l'un d'entre eux pourrait arrêter l'agglutination des protéines synucléines dans les petites fibres qui obstruent la cellule. Et, en effet, ils ont trouvé une variété de flavonoïdes qui peuvent non seulement inhiber la formation de fibres de synucléine ressemblant à une toile d'araignée, mais certains pourraient même les dissocier. Il se trouve que les flavonoïdes peuvent effectivement lier aux protéines de synucléine et les stabiliser.

Dans ma vidéo Baies vs pesticides dans la maladie de Parkinson, vous pouvez voir les cellules nerveuses saines et les neurites, les bras qu'ils utilisent pour communiquer les uns avec les autres. Toutefois, après avoir été exposé à un pesticide, vous pouvez voir comment la cellule est endommagée et les bras rétractés. Mais, si vous incubez d'abord les cellules nerveuses avec un extrait de myrtille, la cellule nerveuse semble mieux en mesure de résister aux effets des pesticides. Donc, cela implique que les flavonoïdes dans notre alimentation peuvent être combattre La maladie de Parkinson en ce moment même, et une alimentation saine peuvent être efficaces pour prévenir et même traiter le trouble. Cependant, toutes ces expériences concernaient des boîtes de Pétri en laboratoire. Y a-t-il des preuves que les gens en mangeant les baies sont-elles protégées contre la maladie de Parkinson?

Une étude publiée il y a assez longtemps suggéré la consommation de bleuets et de fraises était protectrice, mais il s'agissait d'une étude minuscule et ses résultats n'étaient pas statistiquement significatifs. Néanmoins, c'était le meilleur que nous ayons… jusqu'à maintenant. Dans une étude plus récente, ces en mangeant une variété de phytonutriments étaient moins susceptibles de développer la maladie de Parkinson. Plus précisément, une consommation plus élevée de baies était associée à un risque significativement plus faible. L’éditorial d’accompagnement «Une pomme par jour pour prévenir la maladie de Parkinson» conclu que plus de recherche est nécessaire, mais, jusque-là, "une pomme par jour pourrait être une bonne idée". Bien sûr, cela vient d'un homme. Pommes apparu protection contre la maladie de Parkinson pour les hommes, mais pas les femmes. Cependant, tout le monde semblait profiter des baies.

Nous ne voulons peut-être pas avoir nos baies avec de la crème, cependant, comme le lait peut être contaminé avec le même type de résidus de pesticides neurotoxiques que ceux trouvés dans le cerveau des victimes de la maladie de Parkinson.

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J’ai produit d’autres vidéos sur la maladie de Parkinson, notamment:

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La même raison pour laquelle Parkinson peut être liée à la constipation peut également expliquer le lien entre le cancer du sein et le cancer du sein. Pour plus d'informations à ce sujet, voir ma vidéo Cancer du sein et constipation.

Que peuvent faire les baies?

Mais qu'en est-il de tout le sucre dans les fruits? Voir mes vidéos Si le fructose est mauvais, qu'en est-il des fruits? et Combien de fruits est trop?.

En santé,
Michael Greger, M.D.

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