La crise et la récession ne donnent aucun répit, etc. Les Italiens commencent à épargner, et de manière significative, même sur les produits primaires. Par exemple, le consommation de fruits et légumes il a chuté depuis 2002 de ce côté du puits 86 kg pour chaque cellule familiale. Données sur une base annuelle, celles fournies par centre de service de fruits et légumes, qui suggèrent un tableau dramatique et inquiétant.

À la table mandarines et artichauts trouvent de moins en moins de placed’autre part, les « citations » des des haricotset surtout de la fruits tropicaux et exotiques. Une voix discordante, la seule à enregistrer une progression à trois chiffres des signatures.

La +104% cela indique comment les habitudes des Italiens s’internationalisent, il y a un désir d’essayer, de changer, aussi parce que certains de ces produits peuvent être cultivés dans nos jardins et achetés à un prix modique.

Ne parlons pas de bananes, ananas, alchéchengi Et Avocat – de grands succès venus des tropiques – mais de légumes asiatiques et sud-américains, qui sur nos collines, au nord et au centre, trouvent des conditions similaires à celles de leurs régions d’origine.

Pak-choï (Chou chinois), Pagkoa (concombres même deux mètres de long) e Chez (aubergine longs et fins), mais aussi les péruviens Aji amarillo, rocoto et olluco se démarquent de plus en plus sur les marchés locaux. Ils viennent des Langhe et de la Toscane, e attirer l’attention des clients de tous âgesmême les personnes âgées.

Très heureux de participer à ce phénomène de mondialisation des produits de la terre.

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