Le régime flexitarien est une façon de manger qui favorise la consommation d’aliments principalement d’origine végétale tout en permettant de consommer de la viande et d’autres produits d’origine animale en quantité modérée. On pense qu’il est plus flexible que les régimes complètement végétaliens ou végétariens. Le régime flexitarien est un modèle d’alimentation sain qui n’inclut pas de règles diététiques strictes ni de comptage des calories. Bien qu’il offre tous les avantages d’une bonne nutrition. Ces derniers temps, le régime flexitarien a gagné en popularité car il confère d’immenses incitations à la santé et améliore la santé globale.

Lisez cet article pour avoir un aperçu du régime flexitarien, de ses avantages et des aliments à manger et à éviter.

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Qu’est-ce que le régime flexitarien ?

Le régime flexitarien a été formulé par le diététicien Dwan Jackson Blatner pour aider les gens à profiter des bienfaits de l’alimentation végétarienne tout en savourant les produits à base de viande avec modération. Le régime tire son nom de la combinaison des mots « souple » et « végétarien ».

Habituellement, les végétariens s’abstiennent de viande et d’autres produits d’origine animale, tandis que les végétaliens évitent complètement la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et tous les autres aliments essentiels d’origine animale. Étant donné que les flexitariens consomment des produits d’origine animale, ils ne sont pas considérés comme végétariens ou végétaliens.

Le régime flexitarien n’a pas de règles définies ni de comptage des calories. Mais c’est plus un changement de mode de vie qu’une pratique diététique.

Le régime flexitarien est basé sur les directives suivantes :

• Mangez beaucoup de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entiers
• Faites attention aux protéines végétales au lieu des animaux
• Soyez flexible et ajoutez occasionnellement de la viande et des produits d’origine animale
• Consommez des aliments naturels et entiers
• Restreindre les aliments transformés
• Limitez le sucre et les sucreries ajoutés

La nature flexible de ce régime se concentre principalement sur ce qu’il faut manger plutôt que sur ce qu’il faut restreindre, faisant ainsi du régime flexitarien un choix populaire pour les personnes qui cherchent à manger des aliments plus sains et plus nutritifs.

Le but ultime de ce régime est d’avoir des aliments entiers à base de plantes plus nutritifs et moins de viande.

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Aliments à manger

Les aliments à manger régulièrement comprennent :

• Protéines : Soja, tofu, tempeh, légumineuses, lentilles
• Légumes non féculents : légumes verts, poivrons, haricots verts, carottes, chou-fleur
• Légumes féculents : potiron, petits pois, maïs, patate douce
• Fruits : Pommes, oranges, baies, raisins, cerises
• Grains entiers : Quinoa, blé, avoine, sarrasin,
• Noix et graines : Amandes, graines de lin, graines de chia, noix, noix de cajou, pistaches,
• Graisses saines : avocats, olives, noix de coco
• Alternatives végétales au lait : Lait d’amande, de coco et de soja (non sucré)
• Épices et herbes : Basilic, origan, menthe, thym, cumin, curcuma, gingembre
• Condiments : Sauce soja, vinaigre de cidre de pomme, moutarde, ketchup sans sucre ajouté
• Boissons : Eau, thé, café

Lors de l’ajout de produits d’origine animale, choisissez les éléments suivants lorsque cela est possible :

• Oeuf : biologique, d’élevage
• Volaille : biologique, d’élevage
• Poisson : pêché dans la nature
• Viande: nourrie à l’herbe
• Produits laitiers : biologiques issus d’animaux nourris à l’herbe ou au pâturage

Aliments à restreindre

Les aliments à limiter incluent :

• Viandes transformées
• Glucides raffinés
• Sucre ajouté et sucreries
• Fast food

Avantages potentiels pour la santé du régime flexitarien

Gère le diabète

Des preuves ont montré que le régime flexitarien peut favoriser le contrôle du diabète de type 2. Le régime alimentaire met l’accent sur la consommation d’aliments à base de plantes tels que les légumineuses, les fruits, les grains entiers, les graines, les légumes et les noix et limite la plupart des produits d’origine animale. Chargé de fibres alimentaires et de phytonutriments suivant ce régime alimentaire, il réduit remarquablement les pics de glycémie et réduit le risque de diabète de type 2.

Favorise la perte de poids

Un régime flexitarien est un régime bien équilibré qui limite la consommation de produits carnés, d’aliments transformés et de sucre. En outre, une étude a révélé que ce régime offre des nutriments essentiels qui diminuent le cholestérol et les graisses dans le corps, aidant ainsi à perdre les kilos superflus. En plus de cela, ce régime aide à maintenir le poids, car il limite la consommation de sucre raffiné et d’aliments hautement transformés et favorise les aliments pauvres en calories et riches en nutriments. Ainsi, les personnes suivant ce régime perdent plus de poids et maintiennent leur poids perdu.

Prévient le cancer

Les régimes alimentaires remplis d’aliments nutritifs et sains comme les fruits, les légumes et les légumineuses et pauvres en aliments hautement transformés, la viande et la viande rouge sont liés à un risque plus faible de certains types de cancer. De plus, la recherche suggère que les régimes végétariens sont associés à une incidence globale plus faible de tous les cancers.

Améliore la santé cardiaque

Le régime flexitarien est une bonne source de fibres naturelles, d’antioxydants et de graisses saines qui sont incroyablement bénéfiques pour optimiser la santé et les fonctions cardiaques. En outre, ce régime alimentaire réduit la tension artérielle et augmente le bon cholestérol.

Améliore la santé de la peau

Le régime flexitarien est imprégné d’un trésor de nutriments tels que les vitamines A, C et E et les polyphénols. Ces nutriments aident à neutraliser les radicaux libres qui endommagent les cellules saines de la peau, à réduire l’inflammation, à protéger la peau contre les rayons UV, à améliorer la fonction de barrière cutanée et à favoriser la synthèse du collagène.

Inconvénients :

Eh bien, un régime flexitarien, lorsqu’il est bien planifié, peut être très sain. Mais quelques personnes peuvent être à risque de carences nutritionnelles lorsqu’elles réduisent leur consommation de produits d’origine animale, en fonction de la valeur nutritionnelle de leurs autres préférences alimentaires. Certains des nutriments qui peuvent être déficients comprennent :

Vitamine B12

Zinc

Le fer

Calcium

les acides gras omega-3

Conclusion

Le régime flexitarien se concentre principalement sur la consommation de protéines végétales saines et d’aliments entiers peu transformés et permet d’ajouter des quantités modérées de produits d’origine animale. Suivre ce régime peut aider à perdre du poids et réduire le risque de diabète, de maladie cardiaque et de cancer. Cela peut aussi être bénéfique pour l’environnement. Néanmoins, il est essentiel de bien planifier votre régime flexitarien pour éviter les carences nutritionnelles et gagner le plus d’incitations à la santé.